Недосолили: что такое дефицит натрия и чем это опасно?
Соль необходима для организма. Рассказываем о том, что такое дефицит натрия и чем это опасно. Подробности у t‑online.
Читайте также: Что такое стеноз позвоночного канала?
Поваренная соль состоит из минералов натрия и хлорида и не содержит калорий. Так, натрий регулирует водный баланс, влияет на артериальное давление и обеспечивает передачу сигналов нервным и мышечным клеткам. Таким образом, минерал имеет большое значение для сердечного ритма. Хлорид же является важным компонентом пищеварительных соков, который участвует в образовании желудочной кислоты.
Дефицит натрия особенно часто встречается у пожилых людей
Пожилые люди в возрасте около 70 лет часто страдают от дефицита натрия. Их организмы чутко реагируют на колебания солевого баланса. Кроме того, они не часто испытывают жажду и голод. Вероятно, это также связано со слишком малым количеством минерала.
Последствия дефицита натрия могут выражаться так:
- головокружение;
- тошнота;
- рвота;
- шаткая походка;
- путаница сознания;
- расстройства памяти.
Заболевания, связанные с диареей, рвотой и лихорадкой, также связаны с запасами натрия в организме.
Соль может повышать давление
Однако не только малое количество соли в организме может быть критическим. Слишком большое количество минерала также создает нагрузку. Так, соль может повышать уровень артериального давления. Хотя этот эффект может принести пользу людям с низким кровяным давлением, он может иметь решающее значение для людей со склонностью к высокому кровяному давлению.
С годами высокое давление может повредить важные органы, такие как сердце, артерии, мозг, почки и кровеносные сосуды. Последствия включают опасные для жизни заболевания, такие как сердечный приступ или инсульт.
Степень влияния соли на артериальное давление у всех разная. Согласно исследованиям, до 50 процентов гипертоников чувствительны к поваренной соли.
Чрезмерное потребление соли также обсуждается в связи с раком желудка. По данным Немецкого центра исследования рака (DKFZ), сильносоленая или вяленая пища увеличивает риск рака желудка. При этом неважно, вяленое ли это мясо, рыба или соленые овощи. Так, поваренная соль повреждает слизистую оболочку желудка и тем самым способствует воспалительным процессам.
Дефицит натрия: сколько соли нужно организму?
Эксперты расходятся во мнениях относительно количества соли. Чтобы иметь возможность поддерживать важные функции организма, требуется ежедневное минимальное потребление соли в размере 1,4 г. По данным Федерального института оценки рисков (BfR), организму взрослого человека необходимо не более шести граммов поваренной соли в день.
Читайте также:
- Уход за волосами во время сна: плюсы и минусы
- Заметный «аксессуар»: как быстро избавиться от засоса?
- Сахар или мед? Правда и мифы о вреде и пользе двух продуктов
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
