Цыплята в Германии: замена пола станет нормой?
Цыплята в Германии находятся на особом положении: их запрещено убивать. Однако есть альтернатива. Это разведение братских петухов и сексирование яйца. Идея менять пол цыплятам с помощью звука пришла из Израиля.
Читайте также: Нетронутый коралловый риф обнаружен у берегов Таити
С начала года в Германии запрещено убивать цыплят-самцов при выращивании кур-несушек. Однако в большинстве других стран это все еще является обычной практикой.
Между тем во всем мире ведутся исследования по различным решениям проблемы. Она заключается в том, что у кур, выведенных специально для откладывания яиц, самцы производят мало и медленно мяса. Поэтому их практически не используют в промышленности.
На сегодняшний день на немецком рынке практикуются два основных решения. Во-первых, пол животных определяется уже в яйце во время инкубации, и яйца с самцами отсеиваются до их вылупления. Во-вторых, птенцы мужского пола все-таки выращиваются как «братья петухи».
А что же будет, если с самого начала будут вылупляться только самки? Этот подход уже применяется в нескольких местах в мире. В том числе с помощью генной инженерии. Об этом сообщает новостное агентство BR24.
Не наука, а природа
Но начинающая компания «Soos» в Кидроне, в Израиле, утверждает, что нашла другое решение этой проблемы. «Не генная инженерия, а естественный подход», — сказал Яэль Альтер. Она является одним из основателей и генеральным директором компании.
«Мы подражаем природе. В природе также случаются половые реверсии, но гораздо реже. И мы подталкиваем природу в этом направлении», — добавила она.
Идея заключается в том, что нужно повлиять на развитие эмбрионов на этапе размножения. После такого животные, которые на самом деле генетически являются самцами, должны иметь возможность развиваться как самки в инкубационных яйцах и откладывать яйца позже.
У птиц такую операцию по смене пола сделать проще в отличие, например, от млекопитающих.
Как появилось решение о смене пола по звуку линий электропередач
«Моя бабушка заметила, что из яиц, высиженных под линиями электропередач, чаще появляются птенцы мужского пола. Мы попытались понять и использовать это», — сказал Нашат-Назих Хадж Мохаммад. Он является изобретатель метода и основателем компании.
После наблюдений за бабушкой он решил обратить этот эффект во благо. Мужчина знал, что в промышленности нужны именно самки, а самцов часто продолжают убивать.
Спустя некоторое время, решение было найдено. Но не в электромагнитном излучении, а в шуме, излучаемом высоковольтными линиями электропередач.
Теперь «Soos» работает с тремя параметрами в своих инкубаторах. Они изменяют влажность и температуру на этапе инкубации и обрабатывают яйца звуком определенной частоты в первые две из трех недель инкубации.
Цель достигнута! Сейчас при использовании этого метода вылупляется примерно две трети птенцов женского пола и одна треть мужского.
Новые самки, которые были изначально самцами, развиваются как самки. Они даже способны откладывать яйца. Визуально самки-самцы и просто самки неотличимы друг от друга.
Возможно ли это для немецкой птицеводческой промышленности?
Немецкая птицеводческая промышленность пока несколько сдержанно оценивает перспективы этой процедуры. Генетик и исследователь Рудольф Прейзингер уже много лет работает над альтернативами уничтожению цыплят. Он является представителем рабочей группы по селекции и воспроизводству в Центральной ассоциации немецкой птицеводческой промышленности.
Между тем мужчина отмечает, что еще предстоит проверить, будут ли эти преобразованные животные такими же продуктивными, как и обычные курицы.
Для яичной промышленности главный вопрос заключается в том, несут ли сменившие пол куры столько же яиц того же качества, что и генетически расположенные изначально куры.
«Но если бы удалось изменить соотношение полов только с помощью ультразвуковой обработки в инкубаторе, — сказал Прейзингер, — это был бы «хороший подход»».
Компания стремится выйти на рынок в конце года
В первую очередь это было бы простое и дешевое решение для инкубаториев. Ведь они могли бы продолжать работать с существующей технологией без дополнительных больших и дорогих машин. Им нужно будет только установить передатчики для подачи звука в инкубаторах.
К тому же израильская компания уже провела несколько испытаний. Она вывела кур с обработкой ультразвуком и без него, вырастила их и сравнила соответствующие группы.
«Производительность, качество, размер и вкус яиц одинаковы, — сообщает компания. — Состояние здоровья и уровень смертности сексированных животных также были такими же, как и в группе сравнения».
Сейчас «Soos» работает над совершенствованием технологии и еще большим увеличением количества кур. Теоретически возможно даже 90% содержание самок без ущерба для яйценоскости и развития животных.
Так же к концу года компания хочет запустить этот процесс на международном рынке. Вот только все будет зависеть от того, примут ли инкубаторы и конечные потребители необычный подход.
Читайте также по теме:
- Немец-буддист спас от холода старика: угостил мандаринами и напоил чаем
- В окрестностях Донаувёрта сбежала молодая корова
- Кофе защищает от рака
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
