В ближайшем будущем Aldi и Lidl будут предлагать исключительно мясо, произведенное в Германии. Оно должно отвечать высоким стандартам защиты животных и соответствовать новым требованиям.

Kenneth Schipper Vera/Unsplash.com

В жизни немецких фермеров ежедневно происходит что-то новенькое. В ближайшем будущем Aldi и Lidl будут предлагать исключительно мясо, произведенное в Германии. Оно должно отвечать высоким стандартам защиты животных и соответствовать новым требованиям. С одной стороны, это не может не радовать, а с другой, конечно, создает много проблем. Подробности приводит n‑tv.

Читайте также: Экология превыше всего: почему в Германии дорожают продукты?

Дискаунтеры Aldi и Lidl объявили, что в будущем будут продавать лишь ту свинину, которая полностью произведена в Германии. Lidl предложит так называемую свинину 5D уже в первом квартале 2022 года. Это означает, что в магазине будет продаваться только мясо тех животных, которые родились, выросли, было откормлены, забиты и разделаны на территории ФРГ.

Сеть Aldi Nord и Süd готова к аналогичному переходу на 5D к четвертому кварталу 2022 года.

Ситема 5D

Обе дисконтные сети хотят в долгосрочной перспективе исключить из своего ассортимента свинину, производство которой не соответствует третьему и четвертому уровню системы 5D. Это означает, что животные не проводят достаточно времени на открытом воздухе или, по крайней мере, не имеют его в загонах.

Diego San/Unsplash.com

Германия – один из крупнейших производителей свинины и ведущий экспортер в области этого продукта. Однако сегодня немецкие свиноводы находятся в кризисе. Виной тому цены на мировом рынке из-за чумы свиней и рост затрат на содержание животных. Так, например, сильно подорожал корм.

Крах семейных предприятий

Из-за своей приверженности отечественной производственной цепочке и повышения требований к защите животных дискаунтеры в Германии создают среднесрочную перспективу повышения стандартов и цен.

До сих пор мясо с высокими требованиями к выращиванию или мясо органического производства было нишевым продуктом в Германии. Однако, чтобы соответствовать новым стандартам, фермерам приходится вкладывать большие деньги в свое производство. Так, например, в переоборудование конюшен и хлевов. Стоит подчеркнуть, что многие небольшие семейные предприятия уже предвидят свой крах. Их финансовое положение вряд ли способно пережить нынешний кризис и новые требования правительства.

Читайте также:

Просмотров:
Заглавное фото: Kenneth Schipper Vera/Unsplash.com

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии