Ингредиенты
Закуски из нута (сундал)
на 4 порции
- 1⁄2 фунта нута (250 г), замоченного в теплой воде на 3 часа
- 2 чайные ложки оливкового или арахисового масла
- 1 чайная ложка семян черной горчицы (3 г)
- 1⁄2 чашки красного лука (100 г), мелко нарезанного
- 1 1⁄2 чашки листьев карри (25 г) и листьев кориандра, измельченных
- 1 столовая ложка соли (10 г)
- 1⁄2 столовой ложки порошка куркумы (5 г)
Информация о питании
- Калории 130
- Жир 3 г
- Углеводы 19г
- Клетчатка 5г
- Сахар 4 г
- Белок 5 г
Расчетные значения основаны на размере одной порции.
Приготовление
- Приготовьте нут под давлением. Затем разогрейте масло в сотейнике на среднем огне.
- Добавьте семена горчицы и жарьте, пока они не вспыхнут. Затем добавьте в сковороду лук и листья карри и обжаривайте, пока лук не станет ароматным.
- Слейте воду с нута и добавьте его в сковороду на средне-сильном огне. Обжаривайте в течение 5-10 минут.
- В эту смесь добавьте соль и обваляйте смесь в листьях кориандра и порошке куркумы.
- Подавайте горячим.
- Наслаждайтесь!
Читайте также:
- Клубника в шоколаде: Ягодная метель
- Монте-Кристо в День благодарения
- Фахитас: Основная птица
- Куриные крылышки: Алкотестер
Источник: tasty.co
){kind=link}