Ингредиенты
Тортилья Эспаньола
на 4 порции
- 1 средняя луковица, мелко нарезанная
- 1 чайная ложка оливкового масла, разделить
- 1 средняя картофелина, очищенная и нарезанная ломтиками толщиной 3 мм
- соль, по вкусу
- 1 столовая ложка воды
- 5 крупных яиц
- перец, по вкусу
Информация о питании
- Калории 190
- Жир 9 г
- Углеводы 15 г
- Клетчатка 1 г
- Сахар 4 г
- Белок 11 г
Расчетные значения основаны на размере одной порции.
Приготовление
- Обжарьте лук на оливковом масле на 8-дюймовой (20 см) сковороде с антипригарным покрытием до мягкости.
- Положите картофель в посуду для микроволновой печи, добавьте соль и воду. Накройте полиэтиленовой пленкой и готовьте 5 минут, пока готовится лук.
- Взбейте 5 яиц с солью и перцем.
- Когда лук станет мягким, слейте с него лишнее масло. Положите его в миску со взбитыми яйцами и сваренным вкрутую картофелем. Перемешайте.
- Верните в сковороду с оставшимся маслом и готовьте на среднем огне в течение 5 минут. При встряхивании сковороды омлет должен двигаться и не прилипать к сковороде.
- Поставьте сковороду под разогретый гриль, пока омлет не подрумянится и не прожарится до конца.
- Переверните на тарелку.
- Наслаждайтесь!
Читайте также:
- Клубника в шоколаде: Ягодная метель
- Монте-Кристо в День благодарения
- Фахитас: Основная птица
- Куриные крылышки: Алкотестер
Источник: tasty.co
