Ингредиенты
Сливочное пюре из цветной капусты
на 4 порции
- 2 головки цветной капусты, только соцветия
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 4 столовые ложки сливочного сыра
- 3 столовые ложки жирных сливок
- морская соль
- чёрный перец
Приготовление
- Доведите до кипения большую кастрюлю воды и слегка посолите ее. Добавьте соцветия цветной капусты и варите 10 минут или до готовности. Процедите.
- В отдельной миске смешайте соцветия цветной капусты, сливочное масло, сливочный сыр, густые сливки, соль и перец до получения кремообразной массы.
- Подавайте теплым.
- Наслаждайтесь!
Читайте также:
- Клубника в шоколаде: Ягодная метель
- Монте-Кристо в День благодарения
- Фахитас: Основная птица
- Куриные крылышки: Алкотестер
Источник: tasty.co