Рождественское пирожное с апельсиновым мармеладом

Ингредиенты

Рождественское пирожное с апельсиновым мармеладом

на 9 порций

• 1⁄2 чашки сливочного масла (150 г)
• 1 1⁄2 стакана темного шоколада (350 г)
• 4 столовые ложки апельсинового мармелада
• 4 столовые ложки солодового экстракта
• 4 столовые ложки патоки
• 1⁄2 чашки меда (100 мл)
• 1⁄2 чашки золотого сиропа (100 мл)
• 1 чашка темно-коричневого сахара (150 г)
• 4 крупных яйца
• 1 чашка обычной муки (125 г)

Начинка (по желанию):

• 1 апельсин, для начинки
• 1⁄2 чашки несоленого сливочного масла (100 г)
• 1⁄2 чашки сырых звездочек аниса (50 г)

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 160*C
2. Для начинки нарежьте апельсин тонкими круглыми ломтиками, затем разрежьте пополам. В кастрюле растопите 100 г сливочного масла и бросьте в растопленное масло апельсиновые дольки и звездочки аниса, готовьте 5-8 минут. Отложите на бумажное полотенце, чтобы стекала вода.
3. Для приготовления брауни растопите в кастрюле сливочное масло, темный шоколад, апельсиновый мармелад, солодовый экстракт, патоку, мед, золотой сироп и коричневый сахар. Помешивайте, пока не образуется гладкая растопленная жидкость.
4. Снимите с огня и дайте остыть в течение 10-15 минут. Добавьте яйца по одному, быстро перемешивая после каждого яйца. Затем добавьте муку и быстро перемешайте.
5. Вылейте тесто в смазанную жиром форму для выпечки, сверху выложите подготовленные апельсиновые дольки и анисовый топпинг.
6. Выпекайте 40-45 минут, затем остудите на решетке.
7. Подавайте теплым.

Читайте также:

• Клубника в шоколаде: Ягодная метель
• Монте-Кристо в День благодарения
• Фахитас: Основная птица
• Куриные крылышки: Алкотестер

Источник: tasty.co