Простая паста с колбасой

Ингредиенты

Простая паста с колбасой

на 4 порции

• оливковое масло, по вкусу
• 1 луковица, мелко нарезанная кубиками
• 4 половинки сосисок
• 1⁄2 чайной ложки хлопьев красного перца
• 1⁄2 чайной ложки черного перца
• 3 банки измельченных помидоров
• 4 зубчика чеснока, измельчить
• 1 чайная ложка орегано
• 1 столовая ложка сушеного базилика, разделить, плюс 1 чайная ложка
• 1⁄2 пакета макарон пенне
• 1⁄6 блока сыра пармезан

Информация о питании

• Калории 1268
• Жир 94 г
• Углеводы 43г
• Клетчатка 7г
• Сахар 17г
• Белок 65 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

1. Разогрейте двухлитровую кастрюлю и налейте в нее немного оливкового масла. Положите лук и колбасу в кастрюлю, когда она нагреется. Добавьте хлопья красного перца и черный перец.
2. Когда колбаса обжарится, влейте 3 банки измельченных помидоров. Влейте 1⁄2 стакана воды. Добавьте измельченные зубчики чеснока. Добавьте орегано и 1 столовую ложку базилика. Оставьте вариться на медленном огне на полтора часа.
3. В другой кастрюле нагрейте воду до кипения. Добавьте пасту пенне. После приготовления процедите пасту.
4. Выложите пасту и соус в неглубокую миску с половинкой колбасы и посыпьте пармезаном и базиликом.
5. Наслаждайтесь :)

Читайте также:

• Монте-Кристо в День благодарения
• Курица с пармезаном от Джилл Байден
• Печенье "Звезда" со сметаной от Мелании Трамп
• Ужин из жареной курицы: Сегодня здесь, сегодня там

Источник: tasty.co