Ингредиенты
Пикантные сырные крекеры
на 8 порций
- 8 унций измельченного сыра чеддер (225 г)
- 4 столовые ложки несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 3 чайные ложки смеси специй McCormick® Savory
- 1 чашка универсальной муки (125 г)
- 3 столовые ложки ледяной воды
Информация о питании
- Калории 228
- Жир 15 г
- Углеводы 14 г
- Клетчатка 0г
- Сахар 0 г
- Белок 8 г
Расчетные значения основаны на размере одной порции.
Приготовление
- Разогрейте духовку до 350 ̊F (180 ̊C).
- В большой миске с помощью ручного миксера добавьте сыр чеддер, масло, смесь специй Savory и соль, хорошо перемешайте.
- Вмешайте муку и добавьте ледяную воду по 1 столовой ложке, пока тесто не будет держаться вместе, но при этом распадаться на части, если разбить его в руке. Если оно кажется слишком сухим, добавьте еще немного ледяной воды.
- Разделите тесто на 2 половины и соберите в диски. Заверните в пергаментную бумагу и охладите в холодильнике в течение 30 минут.
- Раскатайте тесто до толщины 1⁄8 дюйма (1⁄2 сантиметра), защепив трещины на концах. Нарежьте на квадраты размером 1 дюйм (21⁄2 см) и проколите в центре каждого квадрата отверстие для вентиляции во время выпечки.
- Отделите крекеры и выложите на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в течение 13 минут или до золотисто-коричневого цвета.
- Наслаждайтесь!
Читайте также:
- Клубника в шоколаде: Ягодная метель
- Монте-Кристо в День благодарения
- Фахитас: Основная птица
- Куриные крылышки: Алкотестер
Источник: tasty.co
