Ингредиенты
Нанкхатай
на 20 порций
- 1 чашка муки (125 г)
- 3⁄4 стакана нутовой муки (95 г)
- 1⁄4 стакана манной муки (30 г)
- 1⁄2 чайной ложки молотого кардамона
- 1⁄8 чайной ложки мускатного ореха
- 3⁄4 чашки сахарной пудры (80 г)
- 1⁄2 чашки топленого масла (95 г), плюс 2 столовые ложки
- миндаль или фисташки / измельченные.
- 1 щепотка соли
Информация о питании
- Калории 139
- Жир 7 г
- Углеводы 15 г
- Клетчатка 0 г
- Сахар 5г
- Белок 2 г
Расчетные значения основаны на размере одной порции.
Приготовление
- Просейте муку и специи в миску, добавьте соль.
- Взбейте топленое масло и сахар.
- Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте. Добавьте немного молока или растопленного топленого масла, если тесто не собирается.
- Заверните тесто и охладите в холодильнике в течение 30 минут.
- Сформируйте из теста шарики и выложите на выстеленный пекарский лист.
- Слегка приплюсните тесто и вдавите в центр каждого миндаль или измельченные фисташки.
- Охладите тесто еще раз в течение 15 минут. Пока тесто охлаждается, разогрейте духовку до 375°F.
- Выпекайте в течение 10-20 минут или до слегка коричневого цвета.
- Охладите на решетке и наслаждайтесь! В герметичном контейнере печенье может храниться до 3 недель.
- Наслаждайтесь!
Читайте также:
- Монте-Кристо в День благодарения
- Курица с пармезаном от Джилл Байден
- Печенье "Звезда" со сметаной от Мелании Трамп
- Ужин из жареной курицы: Сегодня здесь, сегодня там
Источник: tasty.co
