Кхичди с киноа в горшочке

Ингредиенты

Кхичди с киноа в горшочке

на 6 порций

• 1 столовая ложка масла авокадо
• 2 целых сухих перца чили
• 4 целых гвоздики
• 1⁄2 палочки корицы, разломанной на кусочки
• 1⁄2 чайной ложки семян кумина
• 1⁄2 чайной ложки семян черной горчицы
• 3⁄4 чашки киноа (110 г)
• 3⁄4 чашки мунга (150 г), монг дал
• 1⁄2 чайной ложки куркумы
• 1 чайная ложка соли (по вкусу)

Информация о питании

• Калории 184
• Жир 4 г
• Углеводы 30 г
• Клетчатка 6 г
• Сахар 2г
• Белок 8 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

1. Промойте и процедите киноа и мунг дал и отложите в сторону.
2. Нажмите на Instant Pot режим "Сотейник".
3. Добавьте масло авокадо, сухой перец чили, кусочки палочки корицы, гвоздику, семена кумина и семена горчицы.
4. Когда масло нагреется, семена горчицы "взорвутся". В этот момент добавьте промытые и процеженные киноа и дал.
5. Добавьте воду, соль и куркуму и хорошо перемешайте. Как только все будет готово, закройте крышку IP-телевизора.
6. Нажмите "Отмена", затем "Мультизлаки". Установите время 12 мин.
7. Переведите клапан в положение "Герметизация" и оставьте готовиться.
8. Подавайте горячим.
9. Наслаждайтесь!

Читайте также:

• Клубника в шоколаде: Ягодная метель
• Монте-Кристо в День благодарения
• Фахитас: Основная птица
• Куриные крылышки: Алкотестер

Источник: tasty.co