Картофельное пюре Kibbeh Nayeh

Ингредиенты

Картофельное пюре Kibbeh Nayeh

на 6 порций

• 1 картофель
• 1⁄2 чашки булгура (100 г)
• 1⁄2 помидора
• 1⁄2 лука
• 1 1⁄2 чайной ложки томатного соуса
• 1 1⁄2 чайной ложки перечной пасты
• 1 чайная ложка кумина
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка паприки
• 3 столовые ложки оливкового масла
• грецкий орех, для начинки

Информация о питании

• Калории 136
• Жир 7 г
• Углеводы 16 г
• Клетчатка 2г
• Сахар 1 г
• Белок 2 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Приготовление

1. Поставьте картофель в микроволновую печь до готовности (или можно отварить его в воде).
2. Промойте булгур.
3. Помидор и лук нарежьте очень мелкими кусочками.
4. Добавьте булгур, помидор и лук в миску и оставьте на 10 минут.
5. Тем временем очистите горячий картофель, разомните его вилкой или картофелемялкой.
6. Добавьте все вместе и приправьте кумином, солью и паприкой.
7. Хорошо перемешайте. Дайте остыть.
8. Переложите на блюдо и подавайте, полив оливковым маслом и посыпав грецкими орехами.
9. Наслаждайтесь!

Читайте также:

• Клубника в шоколаде: Ягодная метель
• Монте-Кристо в День благодарения
• Фахитас: Основная птица
• Куриные крылышки: Алкотестер

Источник: tasty.co