- Ешь или нет? 10 самых спорных продуктов в мире
Немцы потребляют около 60 килограммов мяса на душу населения в год, половина из которого - свинина. Ежегодно забивается около 60 миллионов свиней, и производится почти шесть миллионов тонн свинины. Эти цифры поражают и могут привести к проблемам. Потребление мяса - это вопрос совести, который все чаще задают себе потребители.
Поэтому наиболее логичным будет просто отказаться от продуктов животного происхождения, таких как мясо и колбаса. Исследование китайского ученого Гэнг Лиу из Китайской академии наук изучило поставки мяса в Германии. Те, кто значительно сократит потребление мяса здесь, могут внести значительный вклад в защиту климата. Не обязательно становиться веганом, но эффект будет уже виден, если есть все животное, а не только лучшие части, такие как стейки.
Другие продукты также спорны
Но не только мясо является спорным продуктом, но и авокадо, соя, молоко и треска. "Гардиан" спросил Тима Ланга, профессора политики питания в Университете Лондона, что еще можно есть с чистой совестью.
В отличие от споров вокруг других продуктов, таких как авокадо и соя, другие овощи часто получают меньше внимания. Снижение потребления мяса и включение в рацион большего количества других овощей может способствовать устойчивому развитию.
Поэтому люди, стремящиеся питаться более устойчиво, могут рассмотреть возможность разнообразить свой рацион различными другими овощами, а также пересмотреть потребление мяса и других спорных продуктов.
