Os preços ao produtor provenientes da agricultura registam um aumento mais lento em comparação com períodos anteriores.
O aumento dos preços de produtos agrícolas produzidos na Alemanha sofreu uma queda significativa em julho. O aumento foi de apenas 1.7% em relação ao ano anterior, de acordo com a afirmação da Office Federal de Estatística. Anteriormente, em junho e maio, o aumento foi de mais de 3% cada. Surpreendentemente, houve até uma queda de 0,7% de junho para julho.
Em comparação, os produtos à base de plantas foram 2,7% mais caros em julho em relação ao mesmo período do ano passado. Um dos principais contribuintes para esse aumento de custos foi o preço mais alto das batatas para mesa, que foram 16,0% mais caras do que em julho de 2023.
O custo da produção de frutas aumentou em 23,9%, com aumentos significativos nos preços, como as maçãs para mesa, que aumentaram em 37,5%, e as amoras, que foram 11,0% mais caras. Os legumes testemunharam um aumento geral de 1,0%, com aumentos significativos nos preços da couve (aumentando 24,4%) e da alface iceberg (15,9%). Por outro lado, os grãos testemunharam uma queda de 12,4%.
Os custos para produtos animais e seus derivados testemunharam um aumento de 0,8%. O leite teve o maior aumento, com um aumento de preço de 13,5%. Os ovos seguiram o mesmo caminho, ficando 8,8% mais caros. Os preços dos porcos para abate caíram 14,9%, enquanto os dos bois aumentaram em 8,3%. O custo da avicultura caiu 4,8%, com patos e perus ficando mais baratos, enquanto o frango ficou 0,9% mais caro.
No setor do consumidor, os desenvolvimentos mencionados acima geralmente levam a ajustes de preços com um atraso. Os comerciantes costumam repassar as variações de preço aos seus clientes. Como resultado, os consumidores pagaram 1,5% mais por comida em agosto em comparação com um ano antes. No entanto, a taxa geral de inflação permaneceu em 1,9%; portanto, a comida freou a excessiva alta de preços.
Apesar da queda nos preços dos produtos agrícolas em julho, os produtos à base de plantas ainda testemunharam um aumento de 2,7%, principalmente devido ao alto custo das batatas para mesa. Por outro lado, o custo dos produtos lácteos, especialmente o leite, aumentou em 13,5%, levando a despesas mais altas para os consumidores no setor alimentar como um todo.
