Na Alemanha, mais porcos foram abatidos
Pela primeira vez em oito anos, mais porcos foram abatidos na Alemanha no primeiro semestre de 2024 do que no mesmo período do ano anterior. No total, foram abatidos 21,9 milhões de animais, o que representa um aumento de 0,4%, segundo a Office Federal de Estatísticas. A quantidade de carne de porco produzida aumentou 1,1% para 2,1 milhões de toneladas.
Antes disso, o número de porcos abatidos vinha diminuindo desde 2016, em parte devido às mudanças nos hábitos alimentares. No primeiro semestre de 2016, foram abatidos 7,4 milhões a mais de porcos e produzidas 660.000 toneladas a mais de carne de porco do que no mesmo período de 2024.
A carne de porco ainda representa 62% da produção total de carne da Alemanha. As quantidades de carne de boi (+2,5%) e de aves (+1,3%) também aumentaram no primeiro semestre do ano. No geral, a quantidade total de carne cresceu 1,3% para 3,4 milhões de toneladas.
Pela primeira vez desde a queda em 2016, o número de porcos abatidos na Alemanha mostrou um aumento no primeiro semestre de 2024 em comparação com o mesmo período do ano anterior. Apesar do aumento na produção de carne de porco e na quantidade de porcos abatidos, a produção total de carne da Alemanha ainda supera os níveis de 2024 no primeiro semestre de 2016.
