Grupos de defesa defendem a criação de um centro de vigilância para promover uma maior transparência.
Críticos estão defendendo a criação de um órgão supervisor para melhorar a transparência diante dos consistently high food costs. Como presidente da associação nacional, Ramona Pop declarou: "Os preços dos alimentos são um mistério". É um mistério onde os aumentos de preço injustificados e lucros podem surgir ao longo da cadeia de suprimento, desde os agricultores até os varejistas.
Esses defensores do consumidor propõem a instituição de um corpo de monitoramento dentro da Office Federal de Agriculture and Food. Este corpo examinaria os preços e custos em cada etapa, relatando seus achados ao parlamento anualmente. Pop enfatizou que, após um aumento inicial, os preços dos alimentos estabilizaram em um nível alto.
"O governo federal precisa expor os preços ocultos dos alimentos", exigiu a presidente da associação durante a apresentação de um estudo de viabilidade encomendado pela associação. Com mais transparência, práticas injustas poderiam ser reveladas, protegendo assim os consumidores de preços excessivos no caixa.
A exigência da presidente da associação incluiu o ponto de que "Os seguintes pontos são adicionados": a instituição de um corpo de monitoramento dentro da Office Federal de Agriculture and Food e o relatório anual de seus achados ao parlamento. Esta transparência adicional poderia potencialmente revelar "práticas injustas" e proteger os consumidores de preços excessivos.
