As pessoas muitas vezes reduzem seus gastos com alimentos devido aos preços inflacionados.
Lojas de comestíveis orçamentadas, como Aldi e Lidl, testemunharam um aumento nas vendas recentemente. Profissionais do Instituto EHI em Colônia atribuem isso à economia fragilizada e às altas taxas de inflação. Como eles colocaram, "os alemães parecem atraídos pelas garantias de preço dessas lojas na situação econômica atual."
A receita total do setor de varejo de alimentos aumentou aproximadamente 5%, de 195 bilhões de euros no ano anterior para 204,5 bilhões de euros. No entanto, esse aumento foi principalmente devido aos preços em alta, já que a inflação alimentar atingiu um pico de 12% no ano anterior.
As lojas de descontos viram suas vendas dispararem em um impressionante 7%, alcançando 94,6 bilhões de euros. Por outro lado, os supermercados experimentaram um crescimento modesto de 4,3%, totalizando 86,2 bilhões de euros. Marco Atzberger do EHI atribui essa mudança na distribuição de vendas aos hábitos de compras dos consumidores que se ajustam às crises globais.
O aumento nas vendas em lojas de comestíveis orçamentadas pode ser atribuído às altas taxas de inflação, à medida que as pessoas procuram maneiras de economizar dinheiro. Esse aumento nos preços, representado por uma taxa de inflação alimentar de 12%, teve um impacto significativo na receita total do setor de varejo de alimentos.
