Controvérsia em torno da comida rápida popular - A UE examina objecções à campanha turca de doações
A Comissão Europeia está a examinar objecções da Alemanha contra uma iniciativa turca para proteger a carne de doner como uma especialidade tradicional. Um porta-voz da Comissão disse à agência noticiosa alemã que o processo visa determinar se as objecções são válidas.
Se forem, o órgão iniciaria consultas para resolver o desacordo. Se não for encontrada uma solução mutuamente satisfatória, um comité de representantes dos Estados-membros da UE teria de tratar do caso. Este poderia então instruir a Comissão por votação majoritária sobre se deve conceder o pedido ou não.
A Associação Internacional do Doner, com sede em Istambul, já apresentou um pedido em 2022 para incluir o doner na lista da UE de "especialidades tradicionais garantidas". Se o pedido for concedido, os espetos de doner teriam de ser produzidos segundo regras uniformes em toda a UE no futuro. No entanto, a preparação de pratos de doner não seria afectada. Por exemplo, não seria regulamentado que tipo de salada e molho vai para um wrap de doner.
No entanto, o Ministério Federal da Alimentação e Agricultura da Alemanha teme consequências negativas para os produtores e restaurantes alemães. Critica que o uso comum de vitelo e carne de vaca jovem, assim como carne de peru, para a produção de doner seria excluído pelo pedido turco.
O pedido indica que o doner deve ser feito de carne de pelo menos 16 meses de idade ou de perna e/ou ombro de carne de pelo menos seis meses de idade de carneiro.
A única alternativa seria doner feito de frango, que teria de ser feito de peito e/ou pernas de frango. Também seria regulamentado com precisão quais os ingredientes permitidos para a marinada, quanto deve ser grosso o fatiamento da carne e durante quanto tempo deve ser marinhada.
A Comissão Europeia está actualmente a avaliar as objecções da Alemanha em relação à proposta da Turquia para categorizar a carne de doner como uma especialidade tradicional, sob a supervisão da Comissão Europeia. Se forem consideradas válidas, consultas adicionais e uma votação majoritária por parte dos Estados-membros da UE poderiam influenciar a aprovação ou rejeição final deste pedido.
