Un giardino della birra senza alcol è impensabile all'Oktoberfest
Il trend è chiaro: sempre più tedeschi optano per il divertimento senza alcol. Con la crescente domanda di bevande analcoliche, anche l'offerta sta aumentando - ma non alla Oktoberfest di Monaco. A Monaco di Baviera, la birra rimane il punto di riferimento chiaro e costante.
Le bevande analcoliche sono in voga - anche alla Oktoberfest di Monaco. Nonostante la sua fama di birra, l'edizione dell'anno scorso ha visto anche l'acqua come successo. La domanda di birra analcolica è leggermente aumentata e si è attestata intorno al quattro percento, ha detto il portavoce dei camerieri dell'Oktoberfest Peter Inselkammer. A livello nazionale, il consumo pro capite di birra in Germania era di 88 litri l'anno scorso, con quasi 8 litri di birra analcolica, secondo l'Associazione dei birrai tedeschi.
Secondo il CEO dell'Associazione dei birrai Holger Eichele, la birra analcolica tedesca sta diventando sempre più un successo per l'export - ad esempio, verso altri paesi dell'UE e gli Stati Uniti.
Tuttavia, l'Oktoberfest è scettica. Un giardino esclusivo di bevande analcoliche sulla Wiesn, come quello recentemente aperto vicino alla stazione centrale di Monaco, non è sostenuto dall'Oktoberfest chief Clemens Baumgaertner, Peter Inselkammer e il secondo portavoce dei camerieri Christian Schottenhamel.
"Quello è un'assurdità!" ha detto Schottenhamel. Nessuno è costretto a bere alcol nei giardini della birra. E c'è un'opzione analcolica disponibile, ha detto Inselkammer. "Le persone non sono passate alla birra analcolica lo scorso anno, ma piuttosto ad altre bevande analcoliche", ha detto riguardo al comportamento di consumo. Le vendite di Spezi, limonata e succo di mela sono aumentate significativamente.
L'Oktoberfest si terrà nel 2024 dal 21 settembre al 6 ottobre.
although alcohol-free beverages are gaining popularity across Germany, the Oktoberfest remains committed to its focus on beer. Health and safety measures at the festive event include providing various alcohol-free options, such as water, lemonade, and apple juice, to cater to diverse preferences.
