Sondaggio: molte persone non hanno il tempo e la tranquillità per mangiare in modo più sano
Il computer rimane acceso e si mangiano due panini o una zuppa direttamente alla scrivania: secondo un sondaggio, una routine quotidiana rigidamente programmata rende difficile per molte persone mangiare in modo più sano.
Secondo un sondaggio commissionato dalla Techniker Krankenkasse, il 43% ha citato la mancanza di tempo e di riposo come motivo per non mangiare in modo più sano. Sono state citate anche la mancanza di resistenza (37%) e la difficoltà di combinare una dieta sana con il lavoro (27%).
Le persone mangiano spesso di nascosto quando lavorano da casa
Secondo il sondaggio, le persone mangiano di nascosto più spesso quando lavorano da casa che al lavoro: Il 45 percento lo fa quando lavora da casa, mentre il 35 percento dichiara di mangiare a lato quando lavora al lavoro. Il 49% degli intervistati ha dichiarato che in genere non mangia molto al lavoro, rispetto al 36% quando lavora da casa. Il 33% dimentica di bere abbastanza al lavoro. Il 22% fa lo stesso a casa.
Per l'indagine, l'Istituto Forsa ha intervistato un totale di 1704 persone di età superiore ai 18 anni dal 2 al 26 maggio. Un totale di 317 persone che lavorano occasionalmente da casa e che hanno familiarità con entrambi gli ambienti di lavoro sono state interrogate sugli aspetti del lavoro da casa e sul lavoro.
Il responsabile del fondo di assicurazione sanitaria Jens Baas ha dichiarato: "Il cibo sano dovrebbe avere un buon sapore ed essere facile da preparare, in modo da essere compatibile con la vita quotidiana delle persone". La ristorazione collettiva negli asili, nelle scuole e nelle aziende ha una responsabilità particolare in questo senso. È qui che vengono raggiunte molte persone che altrimenti non sarebbero in grado di fornire pasti sani a sufficienza.
Fonte: www.dpa.com
