Sette rapsole scuotono, ma undici sono ' molto buoni'
La rivista "Oeko-Test" ha esaminato 30 olio di colza - e ne ha trovato un pesticida vietato. In un olio di colza organico! Altri sostanze potenzialmente carcinogeni erano anche rilevate in alcuni olio.
L'olio di colza è un prodotto comune in molte cucine per buoni motivi: se il prodotto è raffinato, è perfetto per friggere e cucinare a caldo, e ha anche un sapore neutro. Gli olio di colza freddo, invece, portano un sapore noccioloso ai condimenti.
Trenta olio di colza sono stati esaminati dalla rivista "Oeko-Test" (numero 8/2024), 16 dei quali erano raffinate in maniera conventionale e 14 erano freddati in qualità organica.
Undici olio hanno ricevuto la valutazione "ottimo". Tuttavia, sette prodotti hanno ricevuto le valutazioni "insufficiente" e "scadente" per varie ragioni.
Resti di un pesticida vietato
I tesori e i collaboratori hanno descritto una carenza come una grande sorpresa: In un olio di colza freddo organico, hanno rilevato resti del pesticida DDT, che è stato vietato in Germania da 52 anni. Il colza in questo caso proveniva dalla Romania, ma il DDT è anche vietato lì. Si considera possibilmente carcinogeno e si decompone lentamente nell'ambiente.
Il produttore sospetta che possa trattarsi di una vecchia contaminazione a seguito dell'inchiesta di "Oeko-Test". Tuttavia, secondo i tesori e i collaboratori, il contenuto di DDT dimostrato non costituisce un rischio per la salute.
Resti di altri pesticidi sono stati rilevati - in circa metà dei prodotti. In tre casi, si trattava della sostanza Deltametrina, che è classificata come potenzialmente carcinogena.
Altri problemi: trans acidi grassi e contaminanti di olio minerale
Sono stati criticati due olio di colza raffinati da "Oeko-Test" a causa di un problema con gli acidi grassi trans. Sono acidi grassi insaturati e aumentano il rischio di malattie cardiovascolari quando si consumano in grandi quantità. I due prodotti superano la soglia, ma superano di oltre il 50%. "Oeko-Test" lo ritiene eccessivo.
Circa due terzi dei prodotti sono contaminati con componenti di olio minerale, il che porta a una penalità per dieci prodotti nel test. La contaminazione può avvenire durante l'estrazione o la pressatura se il colza o l'olio entra in contatto con olio minerale, secondo "Oeko-Test".
Etichette private tra i vincitori del test
Tra le carenze, c'è anche una buona notizia: Tra i vincitori raffinati del test, cinque prodotti possono essere trovati, che sono tra i meno costosi in assoluto. Costano 1,39 Euro al litro.
In dettaglio, questi sono: "Bellasan Olio di Pianta Puro di Colza" (Aldi), "Frisan Olio Puro di Colza" (Norma), "Gut & Günstig Olio Puro di Colza" (Edeka), "Vegola Olio Puro di Colza trattato" (Netto), e "Vita D'Or Olio Puro di Colza" (Lidl).
E anche per "ottimi" varianti freddate, non si deve spendere molti soldi: Tutti e tre i vincitori sono disponibili a 3,30 Euro al litro.
I consumatori che sono coscienziosi sulla nutrizione e l'amministrazione ambientale potrebbero essere sorpresi di apprendere che residui del pesticida DDT sono stati rilevati in un olio di colza freddo organico, come testato da "Oeko-Test". Per guidare i consumatori verso scelte più sicure, è importante fare riferimento ai risultati del test e optare per prodotti che hanno ricevuto alte valutazioni, come quelli di etichette private come Aldi e Lidl.
