Più della metà dei vini brulè intossica Öko-Test
Buongiorno. Dovrebbe essere chiaro che è ancora un po' presto per una tazza di vin brulé. D'altra parte, sta quasi per tornare il buio. Se questa è una scusa sufficiente, potete leggere qui quale vin brulé in bottiglia dovreste scegliere. Perché Öko-Test ha già testato alcune tazze.
Cannella, chiodi di garofano, anice stellato, fiori d'arancio, buccia d'arancia, vaniglia, petali di rosa, bacche di ginepro e vino. Poi si riscalda e il vin brulé è pronto. Nessun mercatino di Natale è immaginabile senza questo infuso. Inoltre, è una bella sensazione sapere ancora il nome della bevanda la mattina dopo averne bevuto uno o due boccali. Inoltre, il vin brulé non gode di una buona reputazione in questo Paese. La bevanda è solitamente accusata di provocare mal di testa la mattina dopo, non da ultimo a causa della sospetta produzione di massa a basso costo.
Un motivo sufficiente per Öko-Test per esaminare più da vicino la qualità. Sono stati esaminati l'odore, il gusto e gli ingredienti di 9 popolari vini brulé in bottiglia, che i tester hanno potuto acquistare e analizzare in una fase iniziale. A prezzi compresi tra 1,79 e 5,98 euro al litro.
Altri 15 vini brulé erano disponibili solo troppo tardi per essere inseriti nella rivista. Lo staff di Öko-Test, invece, ha già assaggiato tutti i vini, compresi i 15 prodotti non ancora menzionati. Come consolazione, il test completo può essere letto gratuitamente dal 1° dicembre sul sito web dei tester sopra citato.
Quattro sono "molto buoni
I soggetti del test in corso comprendevano prodotti biologici popolari come "Alnatura Glühwein" e "Heißer Hirsch", ma anche vin brulé di viticoltori, marche proprie di discount e il "Nürnberger Glühwein Christkindles Markt-Glühwein" protetto. Quattro di essi sono "molto buoni". Si tratta di tutti e tre i vini brulé biologici (compresi i primi due citati) e del convenzionale "Premium Glühwein" di Aldi Nord.
Il prodotto peggiore è risultato solo "sufficiente". Questo perché "Omas Glühweinbude Omas Glühwein" conteneva un aroma di vaniglia non autentico, tracce di due pesticidi e non ha impressionato in termini di proprietà sensoriali.
Per inciso, chi si lamenta dei postumi di una sbornia dopo aver bevuto troppo vin brulé non deve sorprendersi. Questo perché il vin brulé contiene molto zucchero. I prodotti testati contenevano tra i 72 e i 93 grammi di zucchero per litro. Per fare un paragone, una zolletta di zucchero è composta da 3 grammi che, combinati con l'alcol contenuto, possono creare una miscela sgradevole.
Fontewww.ntv.de
