Le mungitrici possono trasmettere l'influenza aviaria all'uomo
Studio recente negli Stati Uniti: il virus Grippe Aviana H5N1 rimane infettivo su macchine lactee per ore
Negli Stati Uniti, la Grippe Aviana di tipo H5N1 si sta diffondendo ulteriormente. I Centers for Disease Control and Prevention (CDC) hanno già registrato quattro trasmissioni a persone, tre delle quali erano state infettate in fattorie lattiero-casearie. Il CDC ha confermato il rischio aumentato di trasmissione in questi luoghi con uno studio pre-pubblicato su "MedRxiv" dalla Scuola di Medicina della Università di Pittsburgh e dall'Università Emory in Emerging Infectious Diseases.
"I nostri dati mostrano che le superfici delle macchine lactee possono rimanere contaminate per un lungo tempo, aumentando il rischio di trasmissione da un animale infettato a una persona", dice l'autore principale Valerie Le Sage. Questi infettivi, a loro volta, potrebbero consentire ai virus H5 di evolversi viralmente e acquisire la capacità di trasmettersi da persona a persona, secondo il CDC.
Gli esperti come il Virologo della Charité Christian Drosten vedono in tale sviluppo un potenziale scoppio per una futura pandemia. Recentemente, gli esperti hanno criticato in un rapporto esperto che il mondo non sia ancora pronto per questo. "Se H5N1 trasmettesse da persona a persona, il mondo sarebbe probabilmente sovraccaricato di nuovo", ha avvertito l'ex Prima Ministra neozelandese e co-autrice del studio Helen Clark. Una pandemia di Grippe Aviana potrebbe "potenzialmente essere ancora più catastrofica di Corona".
Gli addetti ai lavori nelle fattorie lattiero-casearie possono venire a contatto con milza infettiva in diverse situazioni. Ad esempio, questo può accadere durante le cosiddette fasi pre-milking, dove i primi flussi di latte vengono espresse a mano. Esiste anche il rischio che gli addetti vengano spruzzati di latte quando i tazze di raccolta delle macchine si staccano automaticamente alla fine del processo di staccatura.
Milking a Squint'occhio
Ricordiamo che il latteggiare avviene spesso a occhio livello per le persone, scrivono i ricercatori. Questo aumenta il rischio che il latte infettivo entri in contatto con le mucose degli addetti.
Per scoprire come lungamente i virus Grippe Aviana possono sopravvivere su macchine lactee, i ricercatori hanno esaminato la stabilità di particelle virali influenzali infettive in gocce di latte crudo su superfici di acciaio inossidabile e gomma, da cui vengono fatti i secchi e i condotti delle macchine. Si è scoperto che H5N1 rimane stabile su acciaio inossidabile almeno per un'ora e su gomma fino a tre ore.
I ricercatori urgono di prendere misure per ridurre il rischio per i lavoratori e minimizzare la trasmissione tra gli animali. Gli addetti dovrebbero indossare protezioni facciali e occhiali, consigliano. Per ridurre le trasmissioni tra le mucche, le tete del macchinario da latte dovrebbero essere disinfestate prima di ogni cambio.
In luce delle scoperte del presente studio, l'implementazione di programmi educativi sui rischi e le precauzioni necessarie intorno ai virus Grippe Aviana potrebbe essere cruciale per gli addetti alle fattorie lattiero-casearie. Il mancato farlo potrebbe contribuire all'adattamento di virus H5N1, potenzialmente portando a pandemie come severe come quella causata da COVID-19.
A causa del lungo tempo di sopravvivenza di H5N1 su superfici di macchine lactee, la sanitizzazione regolare e l'uso corretto di attrezzature personali sono essenziali per mitigare il rischio di trasmissione virale.
