Il ristorante Riverside fa il giro del mondo in Thailandia con i pasti alluvionali che diventano virali
Il proprietario di un ristorante di Riverside, Titiporn Jutimanon, era convinto che un'alluvione in Thailandia avrebbe potuto decretare la fine di un'attività già in difficoltà a causa della pandemia.
Ma con l'innalzamento della marea del fiume Chao Phraya questa settimana è arrivata un'opportunità inaspettata.
Invece di chiudere per le inondazioni, il ristorante di Titiporn sta facendo le onde, rimanendo aperto per i clienti che si divertono a mangiare sotto gli stinchi e a evitare l'impeto dell'acqua al passaggio delle barche.
"I clienti adorano le onde", ha dichiarato Titiporn, che gestisce il Chao Phraya Antique Cafe a Nonthaburi, a nord di Bangkok.
"Quella che pensavo sarebbe stata una crisi si è trasformata in un'opportunità".
Sui social media sono diventati virali i video dei clienti seduti su sedie inzuppate, che prendono bocconi di cibo mentre le barche a coda lunga passano, per poi spostarsi quando le onde si abbattono.
Nelle ultime settimane circa 30 province settentrionali e centrali sono state colpite da inondazioni che hanno innalzato i livelli del famoso fiume che attraversa Bangkok.
L'attività di Titiporn è stata costretta a chiudere durante le serrate di Covid-19, ma è contenta di aver deciso di sfidare le inondazioni.
"Non solo amano l'atmosfera, la carne di maiale al barbecue e la vista del tramonto... l'inondazione è diventata un ulteriore fattore di unicità", ha detto.
"Mi sento così fortunata che i clienti lo amino, che l'alluvione non è stata una sfida per farli venire".
I clienti applaudono e ridono mentre i loro sgabelli di legno vengono rovesciati dall'acqua che fa breccia nel ristorante.
Il ristorante tiene due sedute al giorno per permettere ai clienti di godersi l'esperienza quando il livello dell'acqua è più alto.
"È una sfida divertente: non sai se verrai spazzato via da qualche parte mentre mangi", ha scherzato il cliente Jetdanai Boonrod, 30 anni.
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Fonte: edition.cnn.com
