Cinque involucri sono "insoddisfacenti".
Per chi cercano varietà ma non gustano la cucina, preparare una colazione o un pasto con wrap è una facile soluzione. La base per queste pasto può essere riempita con varie ingredienti in base ai gusti individuali utilizzando wrap. unfortunatemente, la qualità della pasta per tortilla lascia molto da desiderare.
Per preparare i wrap, si necessita solo di farina, acqua, qualche olio e una pizzicata di sale. Questi sono anche noti come tortillas e sono fatti di farina di grano o di mais. Wrap è semplicemente il termine per le strati soffici. "Infumare" significa ruotare o avvolgere ingredienti in una tortilla. Tuttavia, in questo contesto, i termini tortilla e wrap vengono spesso usati intercambiabilmente. Andiamo invece ad utilizzare la parola wrap.
Nonostante questo, l'Oko-Test, che ha condotto un'indagine su 19 corrispondenti prodotti, non è stato impressionato in maniera molto positiva dai risultati.
In quasi tutte le scatole, il laboratorio ha identificato contaminanti di olio minerale. In alcuni casi, i livelli erano sufficienti a determinare punteggio sottratti durante la valutazione. In un prodotto, l'organizzazione di protezione del consumatore ha identificato aromatici idrocarburi di olio minerale (MOAH) particolarmente preoccupanti, alcuni dei quali sono classificati come carcinogeni. E in 18 su 19 wrap, il laboratorio ha trovato pesticidi o residui pesticidi. I livelli erano in quantità tracciate, ma alcuni prodotti ne contenevano fino a quattro differenti pesticidi.
Ottanti "insufficienti" o "difettosi" - solo due "ottimi"
L'uso eccessivo di sale è stato anche negativamente valutato in alcuni prodotti, come pure aggiunti e sostanze nocive come E-numbers e aggiunti. Questo include composti fosfatici, che possono danneggiare i reni. Nelle wrap appaiono come aggiunti fosfatici elencati come E 450 nella lista degli ingredienti. L'uso di E 466 ha anche portato a una deduzione. Viene utilizzato come stabilizzatore e thickener. Secondo gli studi, danneggia la salute intestinale.
In totale, otto wrap sono stati classificati come "insufficienti" o "difettosi" a causa di uno o più di questi problemi. Tra quelli rifiutati figuravano i "Gut & Günstig Tortilla Wraps" di Edeka, i "Fuego Classic Wrap Tortillas" di Theodor Kattus e i "Mestemacher California Wraps Weizen XL" di Mestemacher.
I tester hanno assegnato la migliore valutazione di "ottimo" a soli due prodotti convenzionali nel test: i "K- Classic Weizen Tortilla Wraps" e i "Mike Mitchell’s Weizen Tortillas", entrambi a 0,22 Euro per pezzo.
A causa dei preoccupazioni riguardo alla qualità e implicazioni per la salute di alcuni prodotti di wrap, consultarsi con un consulente nutrizionista potrebbe essere utile. Potrebbero fornire consigli su quali marchi o tipi di wrap, come quelli fatti da grano intero come cereali, sono opzioni più sane. Test di cibo regolari, come quelli effettuati da Öko-Test, possono aiutare a identificare potenziali contaminanti e sostanze nocive in wrap. Perciò, è importante scegliere wrap che hanno subito un test approfondito e hanno etichetta pulita, libera da aggiunti e contenuto di sodio alto.
