Un restaurant au bord de l'eau fait des vagues en Thaïlande : les repas pris à la suite d'une inondation deviennent viraux
Titiporn Jutimanon, propriétaire d'un restaurant au bord de la rivière, était convaincu qu'une inondation en Thaïlande pourrait sonner le glas d'une entreprise déjà mise à mal par la pandémie.
Mais avec la marée montante du fleuve Chao Phraya cette semaine, une opportunité inattendue s'est présentée.
Au lieu de fermer en raison des inondations, le restaurant de Titiporn fait des vagues en restant ouvert pour les clients qui se délectent de manger jusqu'aux tibias et d'éviter la poussée de l'eau déclenchée par le passage des bateaux.
"Les clients adorent les vagues", a déclaré Titiporn, qui dirige le Chao Phraya Antique Cafe à Nonthaburi, au nord de Bangkok.
"Ce que je pensais être une crise s'est transformé en opportunité".
Des vidéos sont devenues virales sur les réseaux sociaux, montrant des clients assis sur des chaises trempées, avalant des bouchées de nourriture alors que des bateaux à longue queue passent à toute allure, puis s'écartant du chemin lorsque les vagues déferlent.
Une trentaine de provinces du nord et du centre ont été touchées par des inondations ces dernières semaines, ce qui a fait monter le niveau du célèbre fleuve qui traverse Bangkok.
L'entreprise de Titiporn a été contrainte de fermer pendant les fermetures du Covid-19, mais elle est heureuse d'avoir décidé de braver les inondations.
"Non seulement les clients aiment l'ambiance, le porc grillé et la vue sur le coucher de soleil, mais les inondations sont devenues un facteur unique supplémentaire", explique-t-elle.
"Je me sens tellement chanceuse que les clients adorent ce restaurant, l'inondation n'a pas été un obstacle à leur venue.
Les clients applaudissent et rient lorsque leurs tabourets en bois sont renversés par l'eau qui pénètre dans le restaurant.
Le restaurant propose deux services par jour pour que les clients puissent profiter de l'expérience lorsque le niveau de l'eau est le plus élevé.
"C'est un défi amusant - vous ne savez pas si vous allez être emporté quelque part pendant que vous mangez", plaisante Jetdanai Boonrod, un client de 30 ans.
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Source: edition.cnn.com
