Les bactéries agissent comme un bouclier contre l'inflammation intense.
Sante des bactériens intestinaux sains jouent un rôle important dans notre bien-être, mais les strains spécifiques qui en ont une influence sont encore un mystère. Une équipe de chercheurs a récemment découvert que certaines bactéries intestinales réduisent le risque de graves infections.
Les patients qui tombent gravement mal dans les hôpitaux, tels ceux qui souffrent de pneumonie, ont souvent une microbiome intestinal perturbé. Cependant, il est incertain si la dérégulation de la microbiome est le résultat de la maladie et du traitement ou si la maladie est originaire d'une microbiome sain à l'origine. Selon l'équipe de recherche dans "The Lancet Microbe", les études à grande échelle antérieures sur ce sujet dans la population générale manquaient. Dans leur étude, ils concluent que certaines bactéries intestinales aident à réduire la chance d'infections graves.
Le Rôle du butyrate
Pour déterminer les types et fréquences de bactéries dans le gut, les chercheurs ont analysé des échantillons de fèces de 10 699 personnes au Danemark et en Finlande. 602 des participants de l'étude ont développé des infections graves à des dates ultérieures, certaines étant mortelles. Ces personnes avaient significativement moins de bactéries productrices de butyrate dans leur gut comparées aux autres.
"Nous avons trouvé que les individus qui en avaient 10 % de plus dans leur gut avaient une réduction de 15 à 25 % du risque d'infection", a expliqué Kullberg. Les infections comprenaient celles à l'intérieur et à l'extérieur du gut, telles que dans les poumons, le tractus urinaire ou d'autres parties de l'abdomen.
Circulation dans le Corps
Le butyrate est produit dans le gut par certaines bactéries intestinales, mais il peut également se propager dans le sang et d'autres organes comme les poumons. "Le butyrate peut influencer les cellules immunes du tractus gastro-intestinal, ainsi que celles des autres organes de notre corps", a déclaré Kullberg.
Par exemple, le acide gras influence la croissance et la métabolisme énergétique de certaines cellules immunes, les macrophages. "Cela renforce leur action contre les bactéries et les virus qui causent des infections, par exemple, en produisant plus d'agents microbiens ou en augmentant la phagocytose et l'élimination de bactéries". De plus, le butyrate peut réduire l'inflammation, ce qui entraîne moins de dommages aux organes.
Les modes de vie des participants ont été évalués à l'aide de questionnaires au début de l'étude. Cependant, les chercheurs n'ont pu trouver de lien notable entre le régime alimentaire des participants et les bactéries productrices de butyrate. Ils n'ont pas pu exclure le régime alimentaire non plus.
Le Fibre comme Facteur ?
Une autre étude publiée dans le journal "Cell" suggère que la consommation de fibres pourrait contribuer à la production de butyrate. Conduite par des chercheurs de l'Université de Californie à Berkeley, l'étude a montré que une alimentation riche en fibres augmentait l'abondance de bactéries productrices de butyrate dans le gut. Les chercheurs ont également trouvé que ces bactéries étaient plus efficaces dans l'extraction d'énergie de la fibre et de son conversion en butyrate.
"Notre étude démontre que la fibre alimentaire est un composant essentiel dans la production de butyrate par le microbiome intestinal", a déclaré le chercheur principal du projet, Dr. Emeran Mayer. "Cela pourrait avoir des implications pour la prévention et le traitement de diverses maladies, y compris des maladies inflammatoires intestinales, des troubles métaboliques et même des maladies neurodégénératives."
Quant à l'augmentation du nombre de bactéries productrices de butyrate, cela demeure incertain. "C'est plus facile dit que fait", a déclaré Kullberg. L'équipe n'a pas spécifiquement enquêté sur cette question. "Mais je pense qu'un mode de vie sain - comme ne fumer pas, faire de l'exercice régulier - est en général bénéfique."
Le butyrate est produit pendant la fermentation de la fibre par les bactéries. "Par conséquent, une alimentation riche en fibres - fruits, légumes, grain bran - est probablement avantageuse."
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