La crème glacée aux biscuits de marque coûteuse est la gagnante du test
Pour ceux qui ont des goûts plus riches en glace à la crème, ils ont tendance à choisir une combinaison avec des cookies ou de la pâte à cookies. Cela est même plus populaire que l'ice cream au chocolat, ce qui entraîne une offre correspondante importante de Glace à la Cookie.
La Glace à la Cookie n'est pas aussi populaire que le vanille, mais c'est encore le deuxième goût le plus populaire lorsque ce nous concerne l'approvisionnement en emballages ménagers aux supermarchés et aux enchères.
La Stiftung Warentest a examiné 18 produits dans les catégories Cookies et Pâte à Cookies, y compris trois produits végétaliens. Les prix ont varié de 6,55 Euro à 21,50 Euro par kilogramme.
Il est important de noter que la Glace à la Cookie existe en différentes présentations. La base est généralement de la glace à la vanille, mais dans le test, il y avait également des glaces à la crème glacée à saveur de cookies, à la caramel, au noisette ou au chocolat. Certains contenaient des sauces supplémentaires, des morceaux de chocolat ou des gaufres à glace recouvertes de glaçage à la chocolate. Certains variétés contenaient des morceaux de cookies cuits - le meilleur exemple connu est "Cookies & Cream" de Haagen-Dazs. Autres mélangent des morceaux de pâte à cookies crue, comme Ben & Jerry's dans son "Cookie Dough."
Trois sont "très bien" au goût
Cependant, six sur dix-huit ont obtenu une note de "bien" en qualité, avec trois de ces trois obtenant une note de "très bien" dans l'évaluation sensorielle. Parmi eux figurait le gagnant d'essai de Haagen-Dazs. Ce glace, coûtant 18,10 Euro par kilogramme, était l'un des plus chers du test ("bien", note 1,7, Sensory 1,0). Le "Ice Cream à la pâte à Cookies et aux petits cookies Oreo", coûtant 15,40 Euro, n'était pas bon marché mais figurait parmi les gagnants au goût.
Une alternative budget et agréable était la "Cookie Dough First", qui coûtait seulement 6,70 Euro pour un tub de 500 millilitres ("bien", 1,8, 1,5). Cependant, Ben & Jerry's "Cookie Dough" n'a pas impressionné les goûteurs et a obtenu uniquement une note de "satisfaisant" dans les évaluations générales et sensorielles. Les "Cremissimo Cookies" ont obtenu une note "adéquate".
Des produits végétaliens, aucun n'a été jugé "bien". Le "Lycka Hazelnut Cookie Chocolate Swirl" était le perdant du test avec un score de 4,5. Cependant, cela était principalement dû à une étiquetage insuffisant.
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