La bonne ambiance estivale s'est envolée dans l'hôtellerie-restauration de Thuringe
Les restaurateurs et les hôteliers de Thuringe ont réalisé de bons chiffres d'affaires pendant l'été, mais leurs attentes quant à l'évolution des affaires pendant la saison froide sont modérées. C'est la conclusion d'une enquête conjoncturelle de la Chambre de commerce et d'industrie d'Erfurt, présentée mardi. Selon la chambre, l'hôtellerie-restauration ne peut que légèrement se détacher de la tendance générale à la baisse de l'économie. La hausse des prix de l'énergie et des denrées alimentaires ainsi que le manque persistant de main-d'œuvre posent problème aux entreprises.
De janvier à août 2023, le nombre de clients a augmenté de 11,3 pour cent par rapport à la même période de l'année précédente, a expliqué la chambre. 44 pour cent des entreprises ont évalué leur situation commerciale actuelle comme bonne, 23 pour cent comme mauvaise. 38 pour cent des personnes interrogées se sont montrées sceptiques quant à l'évolution future des affaires.
Source: www.dpa.com
