Enquête de la CCI : le climat se dégrade dans le secteur du tourisme
La hausse des prix de l'énergie et des denrées alimentaires ainsi que la pénurie persistante de personnel assombrissent l'ambiance dans le secteur du tourisme en Basse-Saxe. C'est ce qui ressort d'une enquête récente menée par la Chambre de commerce et d'industrie de Basse-Saxe (IHKN) auprès de plus de 500 entreprises. Selon cette enquête, l'indice du climat conjoncturel a baissé de 116,6 à 104,5 points par rapport à l'enquête précédente du printemps. Certes, l'ambiance dans le secteur est globalement bonne, mais environ un tiers des entreprises interrogées s'attend à une détérioration de la situation commerciale, a déclaré Kerstin van der Toorn, porte-parole pour le tourisme de la CCI de Basse-Saxe dans un communiqué publié vendredi.
"La situation actuelle est donc meilleure que l'année dernière, lorsque les coûts de l'énergie à l'approche de l'hiver avaient fait naître des rides d'inquiétude sur le front de beaucoup. Mais l'augmentation des coûts est toujours considérée comme le plus grand risque pour l'activité commerciale", a déclaré l'experte en tourisme. Selon l'enquête, environ 79 pour cent des entreprises interrogées considèrent les prix de l'énergie, des matières premières et des denrées alimentaires comme le plus grand risque. Les autres risques cités sont le coût du travail (69,0 pour cent), le manque de personnel (65,4 pour cent) et le contexte politico-économique (64,8 pour cent).
Selon l'enquête, c'est le retour probable à un taux de TVA de 19 % sur les plats qui inquiète le plus la restauration - deux tiers des restaurateurs interrogés ont cité ce point. Selon les informations de l'agence de presse allemande vendredi, la coalition des feux de signalisation s'est mise d'accord sur le fait que la TVA serait à nouveau augmentée en début d'année. Afin de soulager le secteur de la restauration pendant la crise de Corona, le taux d'imposition des plats servis dans les restaurants avait été temporairement abaissé de 19 à 7 pour cent.
Les visites dans les restaurants et les cafés devraient donc être plus chères l'année prochaine. En effet, si la TVA devait effectivement être à nouveau augmentée, environ 79 pour cent des établissements interrogés ont indiqué, selon l'enquête, vouloir augmenter leurs prix.
La recherche de personnel reste difficile pour de nombreux établissements de l'hôtellerie et de la restauration. Un peu plus de la moitié des établissements interrogés dans le cadre de l'enquête de la CCI ont indiqué qu'ils ne pourraient pas pourvoir les postes vacants à long terme. Seuls deux établissements sur dix ne rencontrent aucun problème.
Selon les informations de la CCI, environ 400 entreprises de l'hôtellerie, de la gastronomie et du camping ainsi que 100 agences de voyages ont participé à l'enquête en octobre.
Source: www.dpa.com
