Supermercados prueban Máquinas de Autoservicio

Supermercados prueban máquinas autoservicio

En cada segundo mercado de descuento Aldi, los clientes pueden realizar pedidos en línea y recoger sus compras pre-embaladas. Aldi Sur está actualmente probando esto también. Sin embargo, un experto no ve un modelo de negocio exitoso en ello.

Aldi Sur ha comenzado a operar algunos automatas de recogida para evaluar su funcionalidad y obtener informes sobre la demanda de clientes en cambio. El test comenzó a mediados de julio y se informa que está limitado en tiempo y ubicación, según la empresa.

Un automata está en Düsseldorf, dos están en Mülheim an der Ruhr. Para el descuento gigante con aproximadamente 2.000 tiendas en Alemania, esto es un proyecto nicho innovador que podría proporcionar mejores percepciones de la nueva conducta de compra en la era de la compra en línea. Otro ejemplo son los servicios de entrega: Aldi Sur ha estado probando esto desde la otoñada pasada en una versión limitada. Por otro lado, Rewe ha estado haciendo esto a escala mayor durante más tiempo.

Los clientes que hacen pedidos en línea a través del sitio web mein-aldi.de o la aplicación asociada pueden recoger sus bienes el día siguiente o hasta cinco días laborales después - el acceso a los bienes en el día de la orden no es posible. El interior del contenedor de aproximadamente siete metros de longitud, tres metros de ancho y tres y medio metros de altura está refrigerado, por lo que hay también productos frescos. Los bienes congelados también están a la venta. Si un cliente ordena pañuelos de limpieza, serán servidos en frío.

Con un código QR a la bolsa de papel

La gama es menor que la oferta de productos en la tienda. Después de la compra en línea, el consumidor recibirá un código QR. Este se escanea en la máquina, que luego abre una puerta de plexiglás y presenta una bolsa de papel con los productos adquiridos. La recogida no está disponible las 24 horas en Aldi Sur sino solo dentro de una ventana de tiempo específica - en Düsseldorf, la recogida debe hacerse entre las 3:15 PM y las 9 PM. El valor mínimo de la orden es de 20 Euro, y no hay cargos adicionales por el automata. El contenedor, en el que se encuentran los bienes, está ubicado directamente al lado de una tienda Aldi convencional en un estacionamiento.

El automata es una ramificación de la llamada sistema Click-&-Collect. Con ello, se ordena en línea y se recoge más tarde. Esto ahorra tiempo pasando por la caja y largas búsquedas en la tienda. Por otro lado, Rewe pone mucha atención en Click & Collect, ya que la recogida es posible en cada segundo de sus tiendas con sus 1.800 ubicaciones en Alemania.

Sin embargo, los automatas de recogida sin contacto a personas, en otras palabras, tienen Rewe a nivel nacional solo 16. Estos están disponibles las 24 horas, la mayoría están en Colonia y Berlín.

"Las estaciones son otra oferta para dar al cliente más flexibilidad en la compra," dice un portavoz de Rewe. "En las ciudades interiores, donde no hay suficiente espacio para una tienda Rewe con un servicio de recogida, el formato de estaciones de recogida es atractivo." Rewe no tiene planes ambiciosos para la expansión de su presencia en los automatas: La expansión de los servicios de recogida estacionarios en el mercado es preferida, según la cadena de supermercados.

Los expertos de las sucursales expresaron reservas sobre el potencial económico de esta oferta. "La máquina expendedora automática puede ser costosa, teniendo en cuenta que está refrigerada y requiere electricidad", dice el Profesor de Marketing Martin Fassnacht de la WHU - Otto Beisheim School of Management. Económicamente, poco sentido, especialmente porque podría resultar en menos compras de último minuto: "La gente deja de ir a las tiendas y no compra espontáneamente como resultado". Aunque hay compras espontáneas en internet que benefician a los vendedores en línea, estas son probablemente de poca importancia para las tiendas de descuento como Aldi.

En principio, los automatas de recogida en el comercio de detalles tienen la ventaja de que los consumidores ya no están sujetos a horarios y pueden comprar todo el día. Esto funciona bien para gigantes comerciales como Amazon con sus automatas "Locker". Sin embargo, en el sector de la venta de alimentos, las horas de atención ya son extensas, y pocos clientes se molestarían por tiendas cerradas. "Algunas supermercados están abiertos hasta medianoche, mientras que otros empiezan a vender temprano en la mañana", explica.

"Aldi deja el único pequeño ventaja de su concepción sin usar"

Para algunas personas, podría ser una ventaja ir a las comestibles en el medio de la noche, dice Fassnacht - esto debería ser el caso de los automatas de recogida de Rewe de Aldi Sur. Los tres contenedores de Aldi Sur solo están disponibles para los clientes durante las horas de atención de la tienda adjunta. "De esta manera, el descuento está dejando inutilizada la única pequeña ventaja de su concepción", dice Fassnacht.

Y sobre el aspecto de que los consumidores pueden ahorrar tiempo al realizar pedidos de alimentos a través de la aplicación y recogerlos en los automatas de recogida en el camino a casa? "El factor temporal desempeña un papel secundario para los consumidores, ya que normalmente no tienen que esperar mucho en las tiendas", dice Fassnacht. Las supermercados y descuentos han reducido los tiempos de espera a través de automatas de caja.

Por otro lado, Aldi Nord actualmente no se está involucrando en los automatas de recogida y otros ofertas Click-&-Collect. Un portavoz de la empresa explica que quieren hacer la compra lo más sencilla posible para sus clientes. "Es por eso que nos enfocamos especialmente en la modernización de nuestras tiendas y mejorar la experiencia de compra rápida y sencilla para nuestros clientes", explica.

Aldi Nord, en contraste con Aldi Sur y Rewe, ha decidido no implementar automátas de recogida rápida o otros servicios Click-&-Collect, en lugar de ello se ha dedicado a modernizar sus tiendas y mejorar la experiencia de compra global para sus clientes. A pesar de la popularidad de tales servicios en otros mercados alimentarios de economía de la Rewe, expertos como el Profesor de Marketing Martin Fassnacht ponen en duda su viabilidad económica debido a factores como costos operacionales altos y la posible disminución de las compras de impulsos.