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¿Qué le espera al matadero? Decisión aplazada

¿Qué pasará con el matadero de Bamberg? No se espera que el ayuntamiento tome una decisión al respecto hasta mediados de 2024. Por un lado, la planta es cada vez más importante para el mercado cárnico del norte de Baviera; por otro, algunos preferirían construir pisos en el solar.

Mitades de cerdo colgadas en la cámara frigorífica del matadero de Bamberg..aussiedlerbote.de
Mitades de cerdo colgadas en la cámara frigorífica del matadero de Bamberg..aussiedlerbote.de

¿Qué le espera al matadero? Decisión aplazada

La decisión sobre el futuro del matadero de Bamberg se ha retrasado. Se está llevando a cabo un estudio de viabilidad en el que se barajan diferentes escenarios para un posible cierre de la planta, dijo un portavoz municipal en respuesta a una consulta. Sin embargo, pasará algún tiempo antes de que el estudio esté disponible. "Una decisión tan trascendental sobre el cierre o la continuación permanente de la actividad lleva su tiempo, ya que debe tener en cuenta todos los aspectos relevantes", subraya el portavoz. El objetivo actual es tomar una decisión a mediados de 2024.

Hace aproximadamente un año, el ayuntamiento aplazó hasta finales de 2023 la decisión sobre la continuidad de la matanza en Bamberg. Schlachthof Bamberg GmbH está en manos municipales. El futuro del matadero situado al norte del centro de Bamberg ha sido objeto de debate desde que entró en dificultades financieras debido a diversas crisis en los últimos años. Algunos concejales preferirían que se construyeran pisos en el terreno de 5,5 hectáreas. También es indiscutible que serán necesarias inversiones millonarias para que el matadero siga funcionando.

Por otra parte, la ciudad subraya que el matadero de Bamberg desempeña un papel cada vez más importante para el mercado de la carne en todo el norte de Baviera. En 2021 y 2022 se sacrificaron en Bamberg 28.000 cerdos y 3.500 reses al mes, afirma el portavoz municipal. En otros lugares, por ejemplo en Aschaffenburg y Kronach, se han cerrado granjas recientemente. Las granjas más pequeñas con menor número de sacrificios cada vez tienen menos capacidad para seguir el ritmo.

La ciudad de Bamberg también informa de que el ministro de Economía de Baviera, Hubert Aiwanger (Votantes Libres), ha prometido financiación para el matadero. Próximamente se presentará al ayuntamiento un plan con las inversiones necesarias para el futuro del matadero y se ultimarán las negociaciones en curso con los principales clientes de la empresa.

Fuente: www.dpa.com

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