¿Está en peligro la recolección de ostras?
Los ostricultores franceses se vieron duramente afectados por el fuerte huracán "Ciaran" la semana pasada. La mayoría de las explotaciones ostrícolas quedaron devastadas por la tormenta, según declaró el presidente de la Asociación Nacional de Cultivos de Marisco, Philippe Le Gal, al canal BFMTV.
Sobre todo la arena cubrió los criaderos y dificultó la recolección poco antes de las vacaciones de Navidad. "Si tomamos la costa atlántica y la del Canal de la Mancha, se calcula que hay unas 3.000 explotaciones potencialmente afectadas". Antes de "Ciaran", la tormenta "Céline" e inmediatamente después la tormenta "Domingos" azotaron las costas.
Francia es el proveedor de ostras más importante de Europa, con unas 81.000 toneladas anuales y un volumen de negocio de más de 400 millones de euros. Tras las tormentas, los ostricultores se encuentran en una carrera contrarreloj.
Es importante salvar las instalaciones de cría lo antes posible y salvar el mayor número posible de ostras, declaró el responsable de la asociación. Porque una vez que las ostras estaban en el agua, encenagadas o sedimentadas, corrían peligro de morir. "A un mes de las vacaciones de Navidad, la cosa pinta muy, muy mal".
Fuente: www.dpa.com
