Encuesta: crisis de la hospitalidad sigue continuing

1. En el contexto de la inflación, los consumidores han devenido más economizadores - esto también ha afectado a la industria de la hospitalidad en la primera mitad del año. Las ventas disminuyeron en un 10,8 por ciento en los seis primeros meses, desconsiderando la tasa de inflación nominal, según informó la Asociación Hotelera y Gastronómica Dehoga a partir de una encuesta a sus socios. "Los beneficios han caído aún más dramáticamente", se indicó. En realidad, más del 20 por ciento menos quedó para los negocios que en el año pasado.
2. Los resultados más recientes de la encuesta ilustran la situación extremadamente tensa en la industria de la hospitalidad, informó el Presidente de Dehoga, Guido Zoëllick. Se informaron pérdidas excesivas en los cafés y restaurantes, así como en los clubs y discotecas.
3. Además, la mayoría de las empresas encuestadas están pessimistas sobre el futuro. Casi el 33 por ciento de los miembros de Dehoga evaluaron las perspectivas para el tercer cuatrimestre como "pobres" o "very poor", según Dehoga, mientras que un adicional del 9 por ciento las calificó como "muy pobres". Sin embargo, más de la mitad de las empresas son más optimistas. Casi el 37 por ciento evaluó sus perspectivas económicas como "satisfactorias", más de un quinto de ellas incluso como "buenas" o "very good".
4. La expiración de la exención IVA de las comidas en restaurantes al comienzo del año empeoró la situación, según Dehoga. Casi el 90 por ciento de las empresas encuestadas informaron que tuvieron que elevar sus precios. "A pesar de grandes esfuerzos, está siendo cada vez más difícil para nuestros negocios operar económicamente", resaltó Zoëllick.
5. La industria de la hospitalidad en Berlín, como muchas otras, ha sufrido significativamente la actual crisis, como se refleja en la Encuesta realizada por la Asociación Hotelera y Gastronómica DEHOGA.
6. La Encuesta mostró que los precios inflados causados por la inflación han llevado a una disminución de las ventas en la industria de la hospitalidad, con un descenso del 10,8 por ciento observado en la primera mitad del año.
7. El Presidente de DEHOGA, Guido Zoëllick, declaró que los resultados de la Encuesta revelan una situación extremadamente tensa en la industria de la hospitalidad, con muchas empresas informando de pérdidas excesivas.
8. La Encuesta mostró que la mayoría de los miembros de Dehoga están pessimistas sobre el futuro, con casi el 33 por ciento evaluando las perspectivas para el tercer trimestre como "pobres" o "very poor".
9. En respuesta a la expiración de la exención IVA de las comidas en restaurantes al comienzo del año, un 90 por ciento de las empresas encuestadas tuvo que elevar sus precios, lo que hace cada vez más difícil para la industria de la hospitalidad operar económicamente.

Restaurantes y Hoteles - Encuesta: crisis de la hospitalidad sigue continuing

La encuesta se realizó entre el 2 y el 10 de julio por parte de la Asociación entre más de 2700 empresas participantes a nivel nacional.

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