Zeigt Ihr Kind selektive Essgewohnheiten?
Eine kürzlich durchgeführte Studie, geleitet von Wissenschaftlern der University College London, King’s College London und der University of Leeds, ergab, dass die Essensauswahl bei Kindern überwiegend genetisch bedingt ist, wobei andere Faktoren wie die Vielfalt der Mahlzeiten zu Hause und der Ort, an dem die Mahlzeiten eingenommen werden, insbesondere bei Kleinkindern, eine geringere Rolle spielen.
Die Forschung umfasste über 2.000 Zwillingspaare, sowohl identische als auch unechte, die im Jahr 2007 geboren wurden und in Großbritannien leben. Eltern gaben Informationen über die Essgewohnheiten ihrer Kinder von 16 Monaten bis 13 Jahren an.
Identische Zwillinge teilen ihr gesamtes genetisches Material, während unechte Zwillinge dies nicht tun. Dies ermöglichte es den Forschern, den Einfluss von Genetik und Umwelt auf die Essensauswahl in beiden Gruppen zu untersuchen.
Die Ergebnisse zeigten, dass unechte Zwillingspaare in puncto Essensauswahl weniger ähnlich waren als identische Zwillingspaare. Dies legt nahe, dass die Gene einen signifikanten Einfluss darauf haben, ob ein Kind neue Lebensmittel probieren möchte.
Die Studie ergab, dass die Essensauswahl typischerweise im Alter von 7 Jahren ihren Höhepunkt erreicht und in der Adoleszenz etwas abnimmt.
Moritz Herle, ein Forscher am King’s College London und einer der leitenden Autoren der Studie, erklärte: „Essensauswahl bereitet oft Kindern und ihren Familien große Sorgen. Unsere Forschung zeigt, dass Unterschiede in der Essensauswahl von Kindern largely auf genetische Faktoren zurückzuführen sind, was möglicherweise dazu beitragen kann, dass weniger Schuld auf die Eltern projiziert wird.“
Zeynep Nas, eine Forscherin der UCL und die andere leitende Autorin der Studie, fügte hinzu: „Wir hoffen, dass unsere Entdeckung, dass Essensauswahl largely angeboren ist, dazu beitragen kann, die Schuld der Eltern zu verringern. Dieses Verhalten ist nicht das Ergebnis der Erziehung.“
Laut der Studie können Umwelteinflüsse die Essensauswahl eines Kindes während seiner Kleinkindjahre beeinflussen. Dies könnte darauf hindeuten, dass frühzeitige Interventionen, die dazu beitragen, dass das Kind seine Essensvorlieben erweitert, möglicherweise seine Essensauswahl später reduzieren können.
Abigail Pickard, eine Forscherin auf dem Gebiet der Entwicklungspsychologie von Kindern an der Aston University, die nicht an der Studie beteiligt war, erklärte, dass Essensauswahl „relativ häufig“ bei Kindern vorkommt. Ihre jüngste Studie ergab, dass etwa 16 % der britischen Kinder im Alter zwischen 3 und 5 Jahren Essensauswahl zeigten, wobei Faktoren wie Alter, elterliche Essgewohnheiten und Kultur eine Rolle spielten.
Pickard riet den Eltern, eine entspannte Umgebung während der Mahlzeiten zu schaffen und zu vermeiden, dass das Essen zu einem Machtkampf wird. Sie empfahl auch, gesunde Essgewohnheiten vorzuleben und das Essen nicht als Belohnung für das Essen von ungeliebten Lebensmitteln zu verwenden, da dies möglicherweise eine negative Assoziation fördern könnte.
Die Studie wurde am Donnerstag im Journal of Child Psychology and Psychiatry veröffentlicht.
Die Studie legt nahe, dass genetische Faktoren einen signifikanten Einfluss auf die Essensauswahl eines Kindes haben, da identische Zwillinge, die ihr gesamtes genetisches Material teilen, in puncto Essensauswahl ähnlicher sind als unechte Zwillinge. Eine entspannte Umgebung während der Mahlzeiten und das Vorleben gesunder Essgewohnheiten können möglicherweise dazu beitragen, die Essensauswahl bei Kindern zu reduzieren, da Umwelteinflüsse die Essensauswahl eines Kindes während seiner Kleinkindjahre beeinflussen können.
