Viele sind interessiert zu erfahren, was sich in Zukunft in den deutschen Supermärkten ändern wird. Im Koalitionsvertrag hat sich die Bundesregierung das Ziel gesetzt, bis 2030 30 Prozent der Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie ökologisch zu gestalten.
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Um dieses Ziel zu erreichen, stellte der Bundeslandwirtschaftsminister am 16. November 2023 eine Bio-Strategie vor. Zusammen damit wurden 30 Maßnahmen angekündigt, die in den nächsten Jahren umgesetzt werden sollen.
Was ändert sich bald in deutschen Supermärkten?
Die Bundesregierung setzt die genannten Ziele als Reaktion auf das Artensterben und die Klimakrise. Langfristig soll die gesamte Lebensmittelindustrie umgestellt werden.
Landwirte sollen wirtschaftlich arbeiten können. Gleichzeitig sollen sie die Umwelt, das Klima und die Tiere schützen.
Das ist nicht die einzige Änderung, die die Bundesregierung in den Supermärkten plant. Dennoch ist es eine spezielle langfristige Maßnahme, die auf den Schutz von Ressourcen, Wasser und den Schutz von Tieren und Menschen abzielt. Das berichtet das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL).
Neben höheren Zuschüssen für die ökologische Landwirtschaft umfassen diese 30 Maßnahmen auch, den Verbrauchern einen besseren Zugang zu Bio-Lebensmitteln zu ermöglichen. Laut BMEL sollten Bio-Produkte für jeden Bürger zugänglich sein.
Insbesondere heißt es in der Pressemitteilung, dass beispielsweise Bio-Produkten bei der Auswahl von Lebensmitteln in Kindergärten, Krankenhäusern und Altenheimen – unabhängig vom Budget – mehr Aufmerksamkeit gewidmet werden sollte. Es wird noch nicht spezifiziert, ob die Produkte im Supermarkt billiger werden.
Insgesamt zielt die "Bio-Strategie 2030" darauf ab, ein vielfältigeres Angebot für Verbraucher zu fördern und Wissen im Bereich der nachhaltigen Landwirtschaft auszutauschen. Laut BMEL befinden sich "Lösungen für bürokratische Probleme", wie die finanzielle Unterstützung von Landwirten und Forschung, noch in der Planungsphase.
Auch die Verbraucher werden langfristige Veränderungen erleben. Bis 2030 soll das Sortiment an Bio-Produkten erweitert werden. Nach Möglichkeit sollen diese Produkte zu einem fairen Preis angeboten werden. Wie genau das Sortiment der Supermärkte bis 2030 aussehen wird, ist noch unbekannt.
