Vorratshaltung von Lebensmitteln ist ein Problem: Die wichtigsten Fakten, die Sie kennen sollten
In Wiederbesinnung gesteht Ceridon ihre vergangene Praxis der geheimen Vorratshaltung zusätzlichen Nahrungsmitteiles zu. jetzt schätzt sie die gerechte Verteilung von Nahrung bei der Gemeinschaft.
Während der Pandemie diskutierte Ceridon und ihre Schwester über die Notwendigkeit, Hysterie und übermäßige Vorratshaltung von Nahrungsmitteln zu vermeiden.
"Wir haben Essensknappheit erlebt, und jetzt im Angesicht einer weiteren Periode der Knappheit verursacht eine enorme Angst," äußerte Ceridon, Besitzerin von Life Love Cheese, einem Käsebrett-Geschäft in Boston.
Individuen finden oft Genügsamkeit in einem gut bestückten Vorrat an Nahrungsmitteln für sich und ihre Familie. Allerdings kann ein übermäßiger Nahrungsvorrat verborgen oder übermäßig wertschätzend bei Verderbnis stehen, was von Experten als Nahrungshordung beschrieben wird.
Schätzt die International OCD Foundation, eine wohltätige Organisation, die sich um Menschen mit obsessiver-kompulsiver Störung (OCD) kümmert, etwa 2% bis 6% der Bevölkerung leiden an Nahrungshordung.
Ungefähr 75% dieser Personen haben zusätzliche psychische Gesundheitsprobleme, wie Major Depressive Störung, Sozialangststörung oder allgemeine Angststörung, erklärt die Stiftung.
Die emotionalen Bindungen an Essen und das Wohlbefinden an seiner Verfügbarkeit ist natürlich, sagte Kate Daigle, eine lizenzierte Beraterin und zertifizierter Spezialistin für essstörungen in Denver.
Allerdings kann die Impulsivität, Essen anzusammeln, für Menschen mit obsessiver-kompulsiver Störung, einer vergangenen Essensknappheit oder anderen traumatischen Vergangenheit, debilitierend werden, sagte New Yorker Psychologin Dr. Alexis Conason.
Was ist Nahrungshordung?
Die Praxis der Nahrungshordung kann sich anhand einer Person abzeichnen, in der Lage ist, Nahrung zu kaufen, Daigle erklärte.
Für kleine Kinder kann es darin bestehen, Essen von Eltern oder Pflegelern in ihren Zimmern oder Schranken versteckt zu halten, manchmal aufzufressen, meistens aber nicht, sie erklärte.
"Es handelt sich einfach um das Haben dafür emotionales Sicherheit, das aus einem Sinn von Emotionaler Entbehrung oder Knappheitsdenken um Essen stammt," Daigle erklärte. "Nicht notwendigerweise eine literale Essensentbehrung, sondern vielleicht ein emotionaler Sinn von Entbehrung."
Für Erwachsene oder Kinder mit finanziellen Mitteln kann es bedeuten, große Mengen an Nahrung zu beschaffen und manchmal in versteckten Orten aufzubewahren, Daigle fügte hinzu.
Warum ist es ungunstig, Nahrung zu horden?
Nach dem Lockdowns aufgrund der Covid-19-Pandemie diskutiert man die Nahrungshordung interessant, da Nahrungshordung während jener Zeit eine Funktion diente, Daigle sagte.
Allerdings ist für viele Amerikaner überschüssiges Vorraten von Nahrung in Kellern, Vorratsräumen oder ganzen Häusern überflüssig, sie erklärte.
Ein Fixierungsverhalten auf Nahrung hängen kann finanzielle Nöte nach sich ziehen, wenn alle Geld für Nahrung und notwendige Bedürfnisse vernachlässigt werden. Es gibt auch Gesundheits- und Hygienebelastungen, wenn das Essen verfault, Daigle ergänzte.
Zudem gibt es Bedenken hinsichtlich der mentalen Gesundheit und sozialen Beziehungen, fügte sie hinzu. Menschen, die sich an Nahrungshordungsverhalten beteiligen, könnten sich isolieren aus Scham oder sich lieber um Essen als in der Öffentlichkeit fühlen.
Warum horden Menschen Essen?
Der Instinkt, mehr Essen als benötigt zu lagern, teilt Ähnlichkeiten mit einem Überlebensmechanismus in der Natur, erklärte Dr. Erin Rhinehart, eine Neurowissenschaftlerin an der Susquehanna University in Selinsgrove, Pennsylvania.
"Es entwickelte sich als Sicherheitsschutz gegen Hungersnötige", erklärte sie.
Viele Tiere haben Mechanismen entwickelt, Nahrung für ihre Überlebenssicherheit aufzubewahren, sie erläuterte.
"Wenn ein Tier tatsächlich eine Nahrungsmittelknappheit erlebt, steigt das Verhalten", Rhinehart sagte. "Es handelt sich um eine Sicherheitsvorsorge oder eine Art, sich sicherzustellen, dass Sie jemals kein Essen ausgehen."
Nahrungshordung kann ähnliche Ursachen mit – aber nicht notwendigerweise verursachen – essstörungen haben, Daigle erklärte.
"Es geht nicht um das Essen. Es geht um das Verhalten", sagte sie. Einige essstörungen weisen Nahrungshordung als Teil ihrer Verhaltensweisen auf, und dieses Erlebnis könnte Menschen dazu ermutigen, beide Nahrungshordungs- und essstörungsverhalten auszutragen, ergänzte sie.
Viele Menschen mit diesen Verhaltensweisen hatten wahrscheinlich erlebt, dass die Essensressourcen in ihrer Kindheit knapp waren.
"Vielleicht gab es tatsächlich eine Essensknappheit für die Familie, und der Kind könnte Essen verstecken, was er konnte", sagte sie. Als Erwachsene könnten Menschen weiterhin Essen verstecken, um Angst vor einer weiteren Knappheit zu vermeiden.
Allerdings können auch Mangel an anderen Ressourcen, die Kinder benötigen, zu Nahrungshordung führen, Daigle ergänzte.
"Das könnte sein, wo Essen kontrolliert wird, oder ein Kinds emotionale Bedürfnisse unbefriedigt bleiben", sagte sie.
Sicherheit und Stabilität sind in Familien, die an Sucht, körperlicher oder emotioneller Gewalt oder Vernachlässigung leiden, nicht garantiert, fügte sie hinzu.
"Das kann dazu führen, Essen oder andere sentimentale Gegenstände zu halten, um die unbefriedigten Bedürfnisse zu kompensieren", Daigle sagte.
Neugierde und Mitgefühl
Nahrungshordung führt oft zu Scham und veranlasst Menschen dazu, sich in die Isolation zurückzuziehen, so empfahl Daigle, bei Verdacht auf Nahrungshordung bei Angehörigen vorsicht und Mitgefühl statt Urteil stattzugeben.
Statt auf die überraschende Natur ihrer Verhaltensweisen zu fokussieren, fragen Sie nach ihrer emotionalen Reise, sagte sie.
Selbst bei sich selbst bemerkt, beraten Sie sich mit einem erfahrenen Berater oder Beraterin aus, um tiefgründige Traumata und unbefriedigte emotionale Bedürfnisse anzusprechen und gesunderer als Nahrungshordung abzulösen, schloss sie ab.
Der Berater oder Beraterin, den Sie aufsuchen, sollte kein Diätberater oder jemand sein,
"Was wichtig ist, ist der Einfluss, den diese Angelegenheit auf Ihre tägliche Routine und Ihre Befriedigung auswirkt," hat Conason herausgestellt. "Sobald es Ihre Lieblingsaktivitäten behindert oder Ihr Gesamtwohlbefinden beeinflusst, ist es an der Zeit, Hilfe einzusehen."
