Beliebte Getränkewahl - Niemand braucht Pilzkaffee, schon gar nicht für sein Wohlbefinden.
In jüngster Zeit gibt es viel Aufregung um einen speziellen Typ von Kaffee, der auf Instagram Stories und Reels beliebt ist - Pilzkaffee. Dieser Getränk wird behauptet, sowohl Koffein als auch einen zusätzlichen Energieanstieg zu haben, sowie ein Wunderheilmittel für Ihre Gesundheit zu sein. Aber was ist hinter der Aufregung über Mushroom Coffee?
Der Gedanke, Pilze in Kaffee hinzuzufügen, ist nicht ganz neu. Es hat lediglich durch die jüngste Werbekampagne einen neuen Glanz bekommen. Wenn Sie jedoch Pilze in Ihren Kaffee einfügen möchten, handelt es sich nicht um die typischen Tafelpilze wie der Champignon. Stattdessen enthält Mushroom Latex oder Mushroom Coffee die Extrakte von essentiellen Pilzen. Diese Pilze umfassen den Glänzenden Polypor (Reishi), den Silber-Birken-Polypor (Chaga) oder den Elchhörnchenpilz, auch bekannt als Löwenzahn. Diese Pilze haben keine psychoaktiven Effekte.
Die essentiellen Pilze werden als essentielle Pilze bezeichnet, weil sie für Ihre Gesundheit gut sein sollen. In Deutschland können Sie diese Pilze als Nahrungsergänzungsmittel in Kapsel- oder Pulverform kaufen. Oder natürlich als Kaffee-Mischung. Die Produkte werden behauptet, Leistung und Fokus zu erhöhen, Ihr Immunsystem zu unterstützen, Ihre Metabolismus zu starten und Ihnen bei Gewichtsverlust zu helfen.
In der traditionellen chinesischen und ayurvedischen Medizin wurden diese Pilze schon Jahrhunderte lang verwendet. Obwohl dies nichts mit Pilzen in Kaffee oder als Nahrungsergänzungsmittel zu tun hat, ist die Idee von Pilzen in Kaffee oder als Nahrungsergänzungsmittel nicht von wissenschaftlichen Beweisen unterstützt.
In jenen traditionellen Medizinen werden einzigartige Mischungen und Dosierungen verwendet. Das gilt nicht für Kaffee oder Nahrungsergänzungsmittel.
Pilze enthalten Vitamine, Proteine, Mineralstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe. Sie enthalten komplexe Kohlenhydrate wie Beta-Glucane, Triterpene und Polyphenole. Diese komplexen Kohlenhydrate werden behauptet, Gesundheitsvorteile zu haben. Der Hype um Mushroom Coffee basiert hauptsächlich auf der Annahme, dass diese Substanzen auch in Kaffee und als Nahrungsergänzungsmittel erhalten bleiben.
Allerdings sind wir uns nicht sicher, ob diese Substanzen tatsächlich einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit haben. Obwohl es zahlreiche Studien über essentielle Pilze gibt, sind viele dieser Studien nicht den wissenschaftlichen Standards entsprechend. Oder sie sind Studien, die auf Zellkulturen oder Versuchstieren durchgeführt wurden. Diese Studien geben uns nur Hinweise für weitere Forschung.
Deshalb sind wir uns nicht sicher, ob sie tatsächlich unseren Gesundheitszustand verbessern. Die britische Verbraucherschutzorganisation Which bewertet Essenzielle Pilzprodukte als unnötige Produkte. Verbraucherschützer sind enttäuscht über den Mangel an Beweisen, die die Wirkungen von essentiellen Pilzen betreffen.
Für einige Menschen ist Mushroom Coffee eine attraktive Alternative zum normalen Kaffee, weil es weniger Koffein enthält und einen angenehmeren Geschmack hat. Vielleicht fühlen sich Menschen besser, aber es ist nicht wegen irgendeiner wissenschaftlich bewiesenen Gesundheitsvorteile. Vielleicht wirkt der Placebo-Effekt ein.
Auf der anderen Seite können sich Menschen, die sich mit medizinischen Pilzen beschäftigen, schädliche Folgen zugefügt bekommen. Zum Beispiel können medizinische Pilze Magenprobleme verursachen. Und Verbraucherschützer rufen auf die Vorsicht hin, da medizinische Pilze kontaminiert sein können. Wenn diese Pilze falsch gelagert, getrocknet oder unzureichend behandelt werden, können sie mit anderen giftigen Pilzen kontaminiert sein - und die Gifte, die von Pilzpilzen produzieren.
Zudem sind essentielle Pilze in Deutschland keine gesetzlichen Medikamente. Daher werden Nahrungsergänzungsmittel nicht unter strengen Richtlinien oder Qualitätsstandards hergestellt, wie sie für Arzneimittel vorgeschrieben wären. Es ist schwierig für Verbraucher zu verstehen, was in der Endprodukt enthalten ist, da diese Supplemente nicht an strengen Tests unterzogen werden.
Somit gibt es keinen guten Grund, von Kaffee auf Mushroom Coffee zu wechseln.
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