Mediterraneanernährungsweise gefunden, um die HerztFILle der Kinder zu verbessern, laut neuer Studie
Eine Analyse von neun früheren Studien mit insgesamt 577 Teilnehmern zwischen den Alters von 3 und 18 Jahren hat aufgezeigt, dass die Einbeziehung des mediterranen Ernährungsplans für mindestens acht Wochen signifikante Assoziationen mit niedrigeren Blutdruck und Gesamtkolesterin aufwies, wie in der am Freitag veröffentlichten Studie im Fachzeitschrift JAMA Network Open** beschrieben wird.
Diese Ergebnisse unterstützen zudem, dass die Einführung gesunder essenständiger Gewohnheiten früh im Leben dazu beiträgt, Herzzentraler Krankheiten und metabolischen Störungen, wie hohem Blutdruck und Diabetes, die oft in der Kindheit ihren Anfang nehmen, zu verhindern, sagen die Forscher.
"Die frühen essenständigen Gewohnheiten haben großen Einfluss auf langfristige Gesundheitsausgänge", sagte der Studienleiter Dr. José Francisco López-Gil, Forscher des One Health Research Group an der Universidad de las Américas in Quito, Ecuador, per E-Mail.
"Die wesentliche Botschaft für Eltern ist die Bedeutung der Förderung eines diätarischen Plans, der reich an unverarbeiteten Nahrungsmitteln und gesunden Fetten ist, um die Gesundheit ihrer Kinder zu optimieren und das Risiko für chronische Erkrankungen zu reduzieren."
Wissenswerte Ergebnisse für die Erwachsenenherzgesundheit des mediterranen Ernährungsplans machen diese Befunde nicht überraschend, aber bieten zusätzliche Betonung für die Bedeutung eines diätarischen Plans aus unverarbeiteten Nahrungsmitteln wie Früchten, Gemüsen, Bohnen, Samen, Nüssen, ganzen Getreiden, leichtem Fleisch und Fisch für alle Lebensalter, sagte Dr. Stuart Berger, Leiter der pädiatrischen Kardiologie am Ann & Robert H. Lurie Children’s Hospital of Chicago. Berger war an der Studie nicht beteiligt.
Eltern und Betreuer können ihre Kinder damit helfen, vom mediterranen Essenplan zu profitieren, wie Experten empfehlen.
Sollen Kinder den mediterranen Ernährungsplan essen?
Der Mediterrane Ernährungsplan ist eine Art essen, die pflanzliche Küche mit dem Schwerpunkt auf gesunden Fetten umfasst. Früchte, Gemüse, Bohnen, Samen, Nüsse, ganze Getreide, leichtes Fleisch und Fisch gehören zum ernährungsplan.
Nicht jeder Kind braucht, einen mediterranen Ernährungsplan anzunehmen, aber es ist wichtig, "reale Nahrungsmittel" in den Kindernessen zu steigern und hochverarbeitete Nahrungsmittel mit Zusätzen von Zucker und Natrium zu reduzieren, sagte Dr. Natalie Muth, Sprecherin der American Academy of Pediatrics, die an den Forschungen nicht beteiligt war.
"Wir wissen, dass Kalorien aus ultragefertigten Nahrungsmitteln etwa 70% eines typischen Teenagers-Essens ausmachen. Jede Änderung, die die Aufnahme von Dingen wie Chips, Cookies und Sodas verringert und die Aufnahme von Früchten und Gemüsen steigert, ist ein großer Sieg", sagte Muth, Pädiaterin und registrierte Ernährungsberaterin am WELL Clinic at Children’s Primary Care Medical Group in San Diego, per E-Mail.
Es ist jedoch wichtig, den Kindern ihre Vorlieben zu respektieren und kulturelle Traditionen in jeglicher Ratschlagung zur Nahrungswahl einzubeziehen, fügte Muth hinzu. Für jene, die den mediterranen Essenplan verfolgen wollen, ist es auch wichtig, kindgerechte diätarische Pläne und Empfehlungen für körperliche Aktivität ihres Kinderarztes zu befolgen, sagte Berger, der an der Northwestern University’s Feinberg School of Medicine in Chicago Professor für Pädiatrie ist.
Familienessen zusammen kommt in dem mediterranen Essenplan eine große Rolle zu, sagte Dr. Tamara Hannon, Direktorin des klinischen pädiatrischen Diabetesprogramms an Riley Hospital for Children at Indiana University Health in Indianapolis.
"Eltern müssen durch Beispiel leiten und strukturierte Mahlzeiten und Snacks anbieten (geplant) und tägliche Übung betreiben", fügte sie per E-Mail hinzu. Hannon, die auch Professorin für Pädiatrie an der Indiana University School of Medicine ist, war an der Forschung nicht beteiligt.
Hannon empfiehlt auch Eltern und Betreuern ihre Kinder zwischen strukturierten Mahlzeiten und Snacks zu beschränken und süßgetränke und Säfte zu vermeiden, um die Blutzucker- und Gewichtsmanagement zu verbessern.
Zukünftige Forschung zur Verbesserung der Kinderherzgesundheit
Die Autoren der neuen Studie fanden eine Variation der Ergebnisse in den früheren Studien analysiert, was auf die unterschiedlichen Faktoren Ernährung und körperliche Aktivität jeder Studie zurückzuführen ist. Trotz der Unterschiede zeigte der mediterraner Ernährungsplan eine konstantere Verbesserung der Blutdruckwerte und Lipidprofile, was die Risiko für kardiovaskuläre Probleme später im Leben wie Herzinfarkte, Schlaganfälle und Diabetes verringern kann, sagte López-Gil.
Die Forscher waren überrascht, dass sie keine Beweise für Auswirkungen auf Blutzucker und Insulinspiegel fanden, López-Gil sagte. Der Einfluss des mediterranen Ernährungsplans auf diese Gesundheitsfaktoren könnte weniger ausgesprochen sein oder eine längere Zeitraum benötigen, um zu wirken, fügte er hinzu. Die Studie betrachtete die Ergebnisse von Kindern, die den diätarischen Plan von acht bis 40 Wochen angenommen haben.
"Wir werden weitere Studien über Kinder benötigen, aber diese Studien legen nahe, dass die ... vorteilhaften Wirkungen des sogenannten mediterranen Ernährungsplans und alles, was damit einhergeht", sagte Berger.
Weitere Forschung sollte größere Stichproben und mehr vielfältige Bevölkerungen umfassen sowie langfristige Studien um die langfristigen Auswirkungen des mediterranen Ernährungsplans auf die Kinderkardiovaskuläre Gesundheit zu beurteilen, sagte López-Gil.
"Die fortschreitende Forschung zeigt, dass der Wert des mediterranen Ernährungsplans für Kinder und Adoleszenten dasselbe ist wie für Erwachsene", sagte Muth. "Eines der am effektivsten Maßnahmen, die Eltern dazu helfen können, die Ernährung von Kindern zu verbessern, ist, regelmäßige Familienmahlzeiten und möglichst häufig zuhause zubereitete Speisen zu unterstützen. Je mehr Kinder mit Früchten, Gemüsen und Fisch ausgesetzt sind, desto wahrscheinlicher sind sie, diese Essen zu versuchen und sie zu mögen."
Der mediterrane Ernährungsplan, der reich an unverarbeiteten Nahrungsmitteln wie Früchten, Gemüsen, Leinöl, Fisch und Nüsse ist, ist nicht nur für die Erwachsenenherzgesundheit nützlich, sondern fördert auch das Gesundheitswesen bei Kindern. Die Förderung eines diätarischen Plans, der aus ganzen Nahrungsmitteln besteht, kann Kinder dabei helfen, gesünder essen zu lernen und das Risiko für chronische Erkrankungen im späteren Leben zu reduzieren.
