Gesundheitsorganisationen in den Vereinigten Staaten leiten Untersuchungen über die Auswirkungen der H5N1-Vogelgrippe auf die Beschäftigten in der Milchwirtschaft und auf Molkereiprodukte ein.
Bundesgesundheits- und Lebensmittelbehörden in den USA steigen die Forschung auf, um auf eine jüngste Ausbruchswelle von H5N1 Vogelgrippe zu begegnen, die Milchkuhe infiziert und möglicherweise Arbeiter der Branche angesteckt hat.
Das Centers for Disease Control and Prevention (CDC) arbeitet mit Michigan zusammen, um festzustellen, ob Arbeiter, die mit infizierten Kühen in Kontakt kamen, ebenfalls infiziert sind. Dagegen testet die Food and Drug Administration (FDA) Methoden der Blitzpasteurisation, um sicherzustellen, dass sie alle Virus im Milch neutralisieren.
Diese Projekte sind Teil eines größeren Forschungsinitiativs, das am Donnerstag von bundesweiten Behörden angekündigt wurde, um die Übertragungsdynamik des Vogelgrippe-Stamms aufzuklären, der sich Anfang des Jahres von Vögeln auf Milchkuhe übertrug. Seit Mitte März sind mehr als 120 Herden in 12 Bundesstaaten positiv auf die ansteckende Infektion getestet worden, wie das US-Landwirtschaftsdepartement (USDA) mitteilt.
"Das Infektionsgeschehen wird hauptsächlich durch Kontakt mit ungepaster Milch verbreitet", erklärte Dr. Eric Deeble, kommissarischer Berater für hochpathogene avian Influenza beim USDA. Zunächst war der Transport von Rindern die primäre Verbreitungsursache. Seitdem das USDA Rindern das Testen vor interstaatlichem Transport befohlen hat, Ende April, wurde die Infektion zwischen Farmen durch geteilte Geräte und Arbeiter übertragen.
Eine jüngste Studie des Michigan Department of Agriculture and Rural Development (MDARD) ergab, dass Milch hohe virale Lasten aufweist, was sie zu einem hohen Risikofaktor für die Übertragung macht. Ob die menschliche Übertragung nur von der Präsenz des Virus in oder auf Menschen abhängt, ist noch unklar.
Milchbauern sind unwillig, Regierungsbeamten ihre Herden für umfassende Testungen zuzulassen, und Farmarbeiter sind unwillig, sich zu testen, wegen des Risikos von verpassten Arbeitstagen und Löhnen. Um die Teilnahme zu ermutigen, kündigte Michigan Anfangs der letzten Woche an, bis zu 20 Milchbauern eine Maximalsumme von 28.000 Dollar je Farm zur Teilnahme an Forschungen zu gewähren.
Im Gegenzug arbeitet das CDC mit dem Michigan Department of Health and Human Services zusammen, um Blut von Farmarbeitern für Antikörper gegen den H5N1-Virus zu testen. Das Ziel ist, festzustellen, ob Arbeiter, die mit infizierten Kühen in Kontakt kamen, asymptomatische Infektionen erleiden.
Zusätzlich hat die FDA eine weitere Runde von Produktproben gesammelt, um Lücken in ihrer vorherigen Testung zu schließen. Diesmal werden Produkte wie ungepaster Milchkäse, Cream Cheese, Eiscreme und Butter von Ladenregalen gesammelt.
Die ersten FDA-Testungen verschiedener Milchprodukte ergaben Spuren des Virus in 1 von 5 Proben, die im Frühjahr gesammelt wurden. Aber weitere Tests ergaben, dass diese viralen Fragmente inaktiv waren und niemand krank machen konnten, so dass Milch und andere Milchprodukte sicher zu verzehren sind, wenn sie gepastert sind.
Neueste Labortests, die in der New England Journal of Medicine veröffentlicht wurden, haben jedoch Sorgen wegen der Wirksamkeit der Blitzpasteurisation in der vollständigen Neutralisierung aller Virus im Milch aufgeworfen. Die FDA plant weitere Forschungen, um diese Bedenken zu beheben. Andere Forschungsprojekte der FDA umfassen die Messung der Viruspersistenz in Käse während seines Alterns und das Pooling von Rohmilchproben von Molkereien.
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De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) werkt samen met Michigan om uit te zoeken of arbeiders, die contact hadden met besmette koeien, ook besmet zijn. De Food and Drug Administration (FDA) onderzoekt methoden van Blitzpasteurisatie om zeker te stellen dat alle Virus in de Melkneutraliseerd wordt.
