Die Umsätze der Gastronomie bleiben deutlich unter dem Vorkrisenniveau
Umsätze in der Gastronomie bleiben deutlich unter dem Vorkrisenniveau. Der preisbereinigte Umsatz in Restaurants und Bars sei im September um 12,6 Prozent niedriger als im September 2019, teilte das Statistische Bundesamt in Wiesbaden am Donnerstag mit. Die Mitarbeiterzahl ging im Berichtszeitraum um 6,7 % zurück, wobei der Getränkeservice mit einem Rückgang von 12 % besonders betroffen war.
Angaben zufolge waren die Kneipenumsätze im September um 34,5 % niedriger als im September 2019. Der Umsatz ging im Vergleich zum Vorjahresmonat um 6,2 % zurück.
„Während es darum geht, Personalengpässe zu beheben, spielen auch Verdienstmöglichkeiten eine Rolle“, erklärt Das Statistikamt. Arbeitnehmer in Restaurants, Bars und Kneipen werden häufiger als in jedem anderen Wirtschaftszweig unter der Niedriglohngrenze bezahlt. Im Oktober 2022 gilt dies für die Hälfte der Beschäftigten der Branche. Sein Anteil an der Gesamtwirtschaft beträgt etwa 15 %.
Quelle: www.ntv.de
