Bei einem mutmaßlichen Salmonellenausbruch, der möglicherweise mit zurückgerufenen Gurken zusammenhängt, sind über 160 Menschen erkrankt.
Die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) sowie das Zentrum für Krankheitskontrolle und -prävention (CDC) und örtliche Partner untersuchen derzeit eine Ausbrüch von Salmonella Africana, der zu 162 gemeldeten Fällen in 25 Bundesstaaten und dem District of Columbia geführt hat. Aus diesen Fällen wurden 54 Personen ins Krankenhaus eingeliefert, es gab jedoch keine Todesfälle.
Neueste Untersuchungen haben ergeben, dass 65 Personen, die von dem Ausbruch betroffen waren, in den letzten Wochen Kümmel gegessen haben. Nachfolgende Untersuchungen durch Partner der Bundesländer entdeckten Spuren von Salmonella in einem Kümmelproben.
Außerdem untersuchen die Behörden einen weiteren Ausbruch von Salmonella Braenderup, um herauszufinden, ob er mit dem Salmonella Africana-Ausbruch zusammenhängt. Dieser Ausbruch hat zu 158 Erkrankungen in 23 Bundesstaaten geführt.
Die Behörden betonten, dass "die beiden Ausbrüche mehrere Gemeinsamkeiten aufweisen, wie die Zeit und der Ort der Erkrankungen sowie die charakteristischen Merkmale der Betroffenen".
Anfang August hat die Florida-basierte Fresh Start Produce eine Rückrufaktion von frischen Kümmeln durchgeführt, die an Verteilzentren, Großhändler und Lebensmittelverteilern in verschiedenen Bundesstaaten wie Alabama, Florida, Georgia, Illinois, Maryland, Nordkarolina, New Jersey, New York, Ohio, Pennsylvania, South Carolina, Tennessee, Virginia und West Virginia geliefert wurden. Während Mini-Kümmel und Englische Kümmel nicht in den Rückruf aufgenommen wurden, war es möglich, dass sie in anderen Bundesstaaten verkauft oder für Einzelhandelsgeschäfte verpackt wurden.
Symptome einer Salmonellainfektion umfassen Durchfall, Fieber und Bauchschmerzen, die innerhalb von wenigen Stunden oder Tagen nach der Exposition mit dem Bakterium auftreten können. the majority of patients will recover without medication; however, they should seek medical attention if their symptoms don't improve after a few days, or if they experience dehydration. Risikogruppen sind Kinder, ältere Menschen und Personen mit geschwächten Immunsystemen.
Das CDC empfiehlt, dass Personen keine zurückgerufenen Kümmel essen und sorgfältig die Gegenstände oder Oberflächen reinigen, die mit ihnen in Berührung gekommen sind.
