Yüzlerce restoran için gastronomi korkusu sona eriyor
Sektör derneği Dehoga'ya göre, restoran yemeklerinde daha yüksek bir vergiye geri dönülmesi Aşağı Saksonya'da yüzlerce işletmenin kapanmasına yol açabilir. Aşağı Saksonya Otel ve Restoran Birliği (Dehoga) Genel Müdürü Rainer Balke Cuma günü yaptığı açıklamada "2019'dan daha kötü bir durumdayız" uyarısında bulundu. Koronavirüs salgını sırasında, eyalette yaklaşık 3.000 konaklama işletmesi zaten kaybedildi. Böylece sayıları 17.000'in biraz üzerine düştü. Balke, şirketlerle yapılan bir ankete atıfta bulunarak, şimdi 1.000 kadar işletmenin daha kapanma tehdidiyle karşı karşıya olduğunu söyledi. Bunun sonucunda binlerce insan işini kaybedebilir. Balke, "Politikacıların tüm bunları hesaba kattığını sanmıyorum" dedi.
Kırsal bölgelerde, Aşağı Saksonya'daki yiyecek içecek işletmeleri zaten çok az temsil ediliyor. Balke, "Bu, Aşağı Saksonya'nın olmak istediği gibi bir turizm devletinin iddianamesidir" dedi.
SPD, Yeşiller ve FDP'nin baş bütçelerine göre, federal hükümet Ocak ayından itibaren restoranlardaki yiyecekler için mevcut yüzde 7 yerine yüzde 19'luk bir vergi uygulanmasını kabul etti. Daha düşük oran koronavirüs krizinin ilk aylarında uygulamaya konmuş ve daha sonra enerji krizi ve yüksek enflasyon nedeniyle uzatılmıştı.
Balke, birçok işletmede cironun 2019'a göre hala daha düşük olduğunu ve aynı zamanda maliyetlerin de arttığını açıkladı. Bu nedenle, daha yüksek bir vergi oranının tekrar uygulanması halinde restoran misafirleri için daha yüksek fiyatlar neredeyse kaçınılmazdır. Balke, "Durum böyle olmak zorunda," dedi. İşletmelerin bu artışı kendi başlarına karşılayabilecekleri bir mali güçleri olmayacaktır. Bu nedenle sektör, birçok misafirin artık bir restoranı ziyaret edemeyeceğinden ya da nadiren ziyaret edebileceğinden korkuyor.
Muhalefetteki CDU da benzer bir görüşe sahip. Parlamento Sekreteri Carina Hermann, "Bu, özellikle bir turizm merkezi olarak Aşağı Saksonya, restoran işletmecilerimiz ve aynı zamanda artık daha fazla ödemek zorunda kalacak olan eyalet halkı için acı bir darbe" dedi. "Diğer işletmeler fiyat baskısına dayanamazsa, iş trafik ışıklarına kalacak."
Maliye Bakanı Gerald Heere geçen hafta eyalet parlamentosunda yaptığı açıklamada, devletin yıllık yaklaşık 155 milyon avroluk vergi indiriminin uzatılmasını tek başına üstlenebilecek kadar parası olmadığını söyledi. Yeşil politikacı, "Eğer başka bir şey olacaksa, federal hükümet bunu şimdi yapmalı" dedi. Şu anda bu gerçekleşecek gibi görünmüyor.
Ancak Dehoga Niedersachsen henüz umudunu yitirmek istemiyor. Balke, Federal Meclis Bütçe Komisyonu'nun önümüzdeki Perşembe günü toplanmasından önce hala küçük bir fırsat penceresi olduğunu söyledi. Balke, restoran işletmecilerine, federal politikacılara yüksek verginin işletmeleri, çalışanları ve aileleri için ne anlama geldiğini bir kez daha anlatmaları çağrısında bulundu.
Sanayi ve Ticaret Odaları (IHKN) tarafından yapılan bir ankete göre, yüzde 19'luk KDV oranı şu anda restoran işletmecileri için en büyük endişeye neden olan gelişme.
Ancak karar sadece eleştirilmekle kalmadı. Ekonomist Monika Schnitzer, Cuma sabahı Deutschlandfunk radyosuna yaptığı açıklamada şunları söyledi: "Koronavirüs pandemisi sona erdi. Yiyecek içecek sektörünün ekstra destek almaya devam etmesi anlaşılmaz bir durum."
Kaynakwww.dpa.com
