Yavaş Pişirilmiş Vegan Chili

İçindekiler

Yavaş Pişirilmiş Vegan Chili

8 porsiyon için

• 1 su bardağı dokulu bitkisel protein (150 g)
• ıslatmak için ılık su
• 2 orta boy tatlı patates
• 1 kutu adobo soslu chipotle biberi
• 3 kutu siyah fasulye
• 1 kutu domates sosu
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 2 çay kaşığı soğan tozu
• 2 çay kaşığı füme kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 1⁄2 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı tatlı mısır (150 g), dondurulmuş
• tuz, tadına bakmak için
• karabiber, tatmak için
• mısır ekmeği, servis için

Beslenme Bilgisi

• Kalori 298
• Yağ 1g
• Karbonhidrat 54g
• Lif 16g
• Şeker 13g
• Protein 20g

Tahmini değerler bir porsiyon büyüklüğüne dayanmaktadır.

Hazırlık

1. TVP'yi orta boy bir kaseye koyup üzerini ılık suyla kapatarak yeniden kurutun. Üzerini bir kapak veya tabakla kapatın ve 10 dakika bekletin. Süzün.
2. Tatlı patatesleri soyun ve 1⁄2 inçlik küpler halinde doğrayın.
3. Bir kutu chipotle biberinin tamamını boşaltın ve neredeyse macun kıvamına gelene kadar ince ince doğrayın. Bu biraz ısı ekler, ısı tercihlerinize göre ayarlayın.
4. Fasulyeleri durulayın ve süzün.
5. Tatlı mısır hariç tüm malzemeleri ve baharatları yavaş pişiriciye ekleyin. İyice karıştırın. Tatlı patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 4-5 saat kısık ateşte pişirin.
6. Mısırı ilave edin. Gerektiği kadar tuz ve karabiber ekleyin. Mısır ekmeği ile sıcak olarak servis edin.
7. Afiyet olsun!

Ayrıca okuyun:

• Kiev: Rus askerleri teslim olan Ukraynalı askerleri vurdu

Kaynak: tasty.co