Vegan Votka Soslu Fusilli

İçindekiler

Vegan Votka Soslu Fusilli

2 porsiyon için

• 2 su bardağı fusilli makarna (400 g)
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1⁄6 beyaz soğan, ince doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı votka
• 1⁄2 su bardağı süt veya süt alternatifi (120 mL)
• 1 1⁄2 çay kaşığı nutrisyonel maya
• 1⁄2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1⁄4 çay kaşığı beyaz miso ezmesi
• 1⁄2 çay kaşığı şeker
• 1⁄2 çay kaşığı pul biber, isteğe bağlı

Beslenme Bilgisi

• Kalori 881
• Yağ 17g
• Karbonhidrat 142g
• Lif 7g
• Şeker 17g
• Protein 25g

Tahmini değerler bir porsiyon büyüklüğüne dayanmaktadır.

Hazırlık

1. Fusiliyi paket talimatlarına göre pişirin. Makarna suyundan 1 bardak ayırın. Kenara koyun ve tencereyi durulayın.
2. Orta ateşte zeytinyağını ekleyin. Ardından soğanı ekleyin ve sık sık karıştırarak yumuşayana kadar pişirin. Sarımsağı ekleyin ve sürekli karıştırarak hafifçe kızarana kadar pişirin.
3. Sürekli karıştırmaya devam edin ve domates salçasını ekleyin, hafifçe koyulaşana ve kokusu çıkana kadar pişirin.
4. Makarna suyundan birkaç yemek kaşığı ekleyin ve karışım hafifçe incelene kadar karıştırın; şeker, biber ve miso salçasını ekleyin ve ateşi kısın.
5. Votkayı karıştırın ve 1⁄2 fincan alternatif sütü eklemeden önce çoğunun buharlaşmasını bekleyin. Gerektiğinde sosu inceltmek için daha fazla makarna suyu eklemeden önce besin mayası ve pul biberi karıştırın.
6. Makarnayı karıştırın ve sade olarak veya biraz vegan parmesan (örn. VioLife) ve daha fazla biberle servis edin!

Ayrıca okuyun:

• Çikolata Kaplı Çilekler: Berry Blizzard
• Şükran Günü Monte Cristo
• Tavuk Kanatları: Alkolmetre
• Fajitas: Temel Kuş

Kaynak: tasty.co