İçindekiler
Turunçgilli Squash Smash Kek
12 cupcake için
- 1⁄3 su bardağı kabak (65 g), rendelenmiş
- 1⁄3 fincan elma püresi (75 g)
- 1 muz, küçük
- 1⁄3 fincan hindistan cevizi şekeri (65 g), isteğe bağlı
- 2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 2 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 1⁄2 su bardağı çok amaçlı un (185 g)
- 1 1⁄2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1⁄8 çay kaşığı öğütülmüş kakule
- 1⁄8 çay kaşığı tuz
Beslenme Bilgisi
- Kalori 85
- Yağ 0g
- Karbonhidrat 19g
- Lif 0g
- Şeker 8g
- Protein 1g
Tahmini değerler bir porsiyon büyüklüğüne dayanmaktadır.
Hazırlık
- Fırını önceden 350°F'ye ısıtın.
- Muffin kalıbını en sevdiğiniz nötr pişirme yağı ile yağlayın ve ardından parşömen kapları veya kağıt ile kaplayın. Bir tepsiye yerleştirin.
- Kabak, elma püresi, muz, hindistan cevizi yoğurdu, hindistan cevizi yağı, portakal kabuğu rendesi, vanilya özü ve kullanıyorsanız hindistan cevizi şekerini karıştırın. Muzu ezmek için bir çatal kullanın ve ardından tüm malzemeleri iyice birleştirmek için karıştırın.
- Ayrı bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, kakule ve tuzu çırpın.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelerin bulunduğu kaseye ekleyin. Bir spatula yardımıyla karışana ve un izi kalmayana kadar karıştırın.
- Hamuru muffin kalıplarına eşit olarak dağıtın, keklerin kabarması için tavanın kenarından taşmadan yeterli alan bırakacak şekilde yaklaşık yarısına kadar doldurun. Spatulayı kullanarak üst kısımları düzleştirin ve hamuru muffin kalıplarının kenarlarına doğru itin.
- Keklerin ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Soğutun ve servis edin!
Ayrıca okuyun:
Kaynak: tasty.co
