İçindekiler
Tortilla Española
4 porsiyon için
- 1 orta boy soğan, ince dilimlenmiş
- 1 çay kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
- 1 orta boy patates, soyulmuş ve 3 mm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş
- tuz, tadına bakmak için
- 1 yemek kaşığı su
- 5 büyük yumurta
- karabiber, tatmak için
Beslenme Bilgisi
- Kalori 190
- Yağ 9g
- Karbonhidrat 15g
- Lif 1g
- Şeker 4g
- Protein 11g
Tahmini değerler bir porsiyon büyüklüğüne dayanmaktadır.
Hazırlık
- Soğanı 8 inçlik (20 cm) yapışmaz tavada zeytinyağında yumuşayana kadar kızartın.
- Patatesi tuz ve su ile mikrodalgaya uygun bir kaba koyun. Üzerini streç filmle kapatın ve soğan pişerken 5 dakika pişirin.
- 5 yumurtayı tuz ve karabiberle çırpın.
- Yumuşadığında soğanların fazla yağını süzün. Çırpılmış yumurtaları ve süzülmüş pişmiş patatesleri bir kaseye koyun. Karıştırmak için karıştırın.
- Kalan yağla birlikte tavaya geri koyun ve orta ateşte 5 dakika pişirin. Tavayı salladıkça omlet hareket etmeli ve tavaya yapışmamalıdır.
- Tavayı önceden ısıtılmış ızgaranın altına yerleştirin ve kızarıp pişene kadar bekleyin.
- Bir tabağa çevirin.
- Afiyet olsun!
Ayrıca okuyun:
- Çikolata Kaplı Çilekler: Berry Blizzard
- Şükran Günü Monte Cristo
- Tavuk Kanatları: Alkolmetre
- Fajitas: Temel Kuş
Kaynak: tasty.co