İçindekiler
Tatlı Patatesli Kek
10 porsiyon için
- 15 oz tatlı patates (435 g), (boyutuna bağlı olarak genellikle 3-5 patatese eşittir), haşlanmış- haşlanan patateslerden 2 yemek kaşığı su ayırın
- 1 1⁄4 su bardağı toz şeker (250 g)
- 1⁄3 su bardağı su (80 mL)
- 1⁄3 su bardağı bitkisel yağ (80 mL)
- 2 büyük yumurta
- 1 3⁄4 su bardağı çok amaçlı un (215 g)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3⁄4 çay kaşığı tuz
- 1⁄2 çay kaşığı muskat
- 1⁄4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1⁄2 fincan pikan cevizi (50 g), doğranmış, isteğe bağlı
- 1⁄2 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı tarçın
Beslenme Bilgisi
- Kalori 236
- Yağ 8g
- Karbonhidrat 36g
- Lif 2g
- Şeker 18g
- Protein 3g
Tahmini değerler bir porsiyon büyüklüğüne dayanmaktadır.
Hazırlık
- Fırını önceden 350°F'ye ısıtın ve 9x5 (22x12) somun kalıbını veya bundt kek kalıbını yağlayın.
- Büyük bir karıştırma kabında, tatlı patatesleri kaynattığınız tatlı patatesten 2 yemek kaşığı sıvı ile ezin.
- Tatlı patates püresine şeker, su, yağ ve yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu, tuz, muskat, tarçın, yenibahar ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın ve eğer kullanıyorsanız cevizleri ekleyin.
- Hamuru tavalara dökün ve kürdan temiz çıkana kadar 30-45 dakika (veya daha büyük tavalar için 60-70 dakika) pişirin.
- Keki soğutun ve çay ya da kahvenin yanında servis edin.
- Afiyet olsun!
Ayrıca okuyun:
Kaynak: tasty.co