İçindekiler
Soğan Turşusu
3 porsiyon için
- tatlandırmak için yağ
- 1 çay kaşığı channa dal
- 2 kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- zencefil, küçük bir parça
- 1 büyük soğan, doğranmış
- tuz, tadına bakmak için
- 1 çay kaşığı aamchur tozu veya az miktarda demirhindi
- gerektiği kadar su
Beslenme Bilgisi
- Kalori 129
- Yağ 9g
- Karbonhidrat 11g
- Lif 4g
- Şeker 5g
- Protein 1g
Tahmini değerler bir porsiyon büyüklüğüne dayanmaktadır.
Hazırlık
- Bir tavada biraz yağ ısıtın. Channa dal, kırmızı biber, sarımsak ve zencefili kavurun.
- Soğanı ve tuzu ekleyin. Soğanlar yarı saydam ve kahverengimsi hale gelene kadar kısık ateşte pişirin. Ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
- Soğanları aamchur tozu veya demirhindi ekleyerek karıştırın. Tuzunu kontrol edin. Gerekirse su ekleyin.
- Afiyet olsun!
Ayrıca okuyun:
Kaynak: tasty.co