Şeker fiyatları - daha iyi hasada rağmen - yüksek kalmaya devam ediyor
Uzmanlara göre tüketiciler yüksek şeker fiyatlarına hazırlıklı olmalı. Federal İstatistik Dairesi tarafından kısa bir süre önce açıklanan verilere göre Ekim ayında şeker, süpermarket kasalarında bir yıl öncesine kıyasla yüzde 24,3 daha pahalıya satıldı. Bu fiyat 2010 yılının başından bu yana yüzde 82 oranında artmıştır.
Ancak, diğer gıdaların fiyatları halihazırda biraz daha düşerken, şekerin pahalı kalmaya devam etmesi muhtemeldir. Alman Şeker Birliği Genel Müdürü Günter Tissen, "Küresel piyasadaki durum gerginliğini koruyor" diyor. "Bu nedenle muhtemelen fiyatlarda büyük bir değişiklik olmayacak."
Eylül ayından bu yana devam eden ve sektörde kampanya olarak bilinen şeker pancarı hasadının bu yıl geçen yıla göre biraz daha iyi bir sonuç vermesi bekleniyor. Mannheim'dan Avrupa pazar lideri Südzucker, en azından son beş yılın ortalamasına geri dönüleceğini tahmin ediyor.
Ancak, pancar yetiştiricileri derneklerinin yanı sıra imalatçı ve ithalatçıları da bünyesinde barındıran Tissen, bunun mevcut fiyatlarda bir rol oynamadığını söylüyor. Çünkü şu anda satılan şekerin pancarı bir önceki yıldan geliyor. "Ve son pancar hasadı zayıftı." 2022'nin yaz aylarında yaşanan uzun kuraklık hasat hacmi üzerinde baskı yarattı.
Buna ek olarak, üreticiler de çiftçilere pancar için daha fazla ödeme yapmak zorunda kaldı. Çiftçilerin daha karlı ürünlere geçmesini engellemenin tek yolu bu. Tissen, "Tahıl fiyatları son zamanlarda tavan yaptı," diyor. "Bu bakımdan şeker fabrikalarının pancarın tarlada rekabetçi kalabilmesi için daha fazla ödeme yapmaktan başka çaresi yok."
Ancak Almanya 'da şeker sıkıntısı yaşanmıyor. Birliğe göre ülkedeki 18 şeker fabrikasında her yıl yaklaşık dört milyon ton şeker üretiliyor. Tissen, bunun Almanya'yı Fransa ile birlikte AB'deki en büyük üretici yaptığını söylüyor. "Aslında ihtiyacımızdan daha fazla şeker üretiyoruz ve bunu diğer Avrupa ülkelerine ihraç ediyoruz."
AncakAB genelinde yerli üretim talebin sadece %90'ına yetiyor. Yüzde 10'luk kısmı ise başta Brezilya gibi ülkelerden olmak üzere ithal ediliyor. Güney Amerika ülkesi yüzde 40'lık payıyla dünyanın en büyük şeker üreticisi konumunda. Tissen, dünya piyasa fiyatlarında son dönemde yaşanan keskin yükselişin Almanya'ya da bu şekilde ulaştığını söylüyor. "Ve kısa süre önce dünya piyasa fiyatında 14 yılın en yüksek seviyesine ulaştık." Bunun nedeni, gelişmekte olan ülkelerde de tüketim arttığı için şekerin dünya çapında talep görmesi. "Talep arzdan daha yüksek."
Tüketiciler bunun sonucunu süpermarkette görebiliyor: Federal İstatistik Dairesi'ne göre Ekim ayında gıda maddeleri bir yıl öncesine kıyasla ortalama yüzde altı daha pahalıydı. Ancak sadece zeytinyağının fiyatı yüzde 38 ile şekerden daha fazla arttı. Diğer bazı gıdalarda ise fiyatlar düştü. Örneğin tereyağı Ekim 2022'ye kıyasla neredeyse yüzde 28 daha ucuzdu.
Tissen, şekerin daha pahalı olmasının diğer ürünlerdeki fiyat artışından da sorumlu olduğu fikrini reddediyor. Bir top dondurmanın sadece bir sent değerinde şeker içerdiğini hesaplıyor. Ve 100 gramlık bir çikolata barında şeker sadece sekiz sente karşılık geliyor. Fiyatın iki katına çıkması bile sadece birkaç sentlik bir artışa yol açacaktır: "Şekerlemelerdeki önemli fiyat artışı sadece şekere bağlanamaz."
Federal İstatistik Ofisi'nin AB şeker piyasası fiyat monitörü
Ayrıca okuyun:
- Jutta'nın katili olarak 37 yıl sonra hüküm giyecek mi?
- Ayrıca kuzenini de öldürmek istedi.
- Saarland ekonomik çöküşle mi karşı karşıya?
- BKA çocuk tacizcisinin Tayland seyahatini durdurdu
Kaynak: www.stern.de
